?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Еще 1 быстрый и легкий рецепт. Купили на днях лангустинов без головы, но мне кажется, что это просто очень крупные креветки. Если кто-то может мне рассказать их принципиальные отличия (т.к. в отсутствие головы и передних лапок с клешнями я их не особо-то различаю), то я буду очень рада, если вы меня просветите. А пока буду называть их креветками :) Долго не раздумывала, что из них приготовить, т.к. они всегда  получаются вкусными, даже при самом простом приготовлении. Почистила (панцири оставила для еще одного блюда), замариновала их в масле с перцем и чесноком (осталось после перчиков-черри, но можно просто в масло добавить измельченный перчик-чили и пару зубчиков чеснока), а потом насадила на деревянные шпажки и обжарила на сковороде-гриль с добавлением чеснока, соли и смеси прованских трав. Подала с ломтиком лайма и листьями салата. Еще бокал охлажденного белого вина - и вкусный, быстрый и красивый ужин готов! Если лень насаживать на шпажки, можно и просто так обжарить
скампи.jpg
Счетчик посещений Counter.CO.KZ - бесплатный счетчик на любой вкус!

Featured Posts from This Journal

  • Салат "Креветки-руккола"

    Я тут заметила, что ни разу не выкладывала тут свой любимый салат, хотя готовлю его очень часто и несколько раз фотографировала для ЖЖ. Вот, решила…

  • Креветки, запеченные с тимьяном

    Сегодня я с наипростейшим, но очень вкусным блюдом - запеченные с тимьяном креветки. Идеей запечь креветки поделилась со мной Катюша (…

  • Том ям нам хон

    Я опять с супчиком - очень уж в такую погоду хочется чего-нибудь согревающего. Том ям нам хон Что нужно: 1,5 л несоленого куриного бульона…

  • Салат с креветками и осьминожками

    Сегодня у меня был супер-насыщенный день, как, впрочем, и вся неделя. Только доползла до дома и, наконец-то, могу выдохнуть - завтра ВЫХОДНОЙ!!! :)…

  • Рисовая лапша с креветками и молодым горошком

    Еще одна идея простого блюда: рисовая лапша + креветки, обжаренные с чесноком + стручки и ростки молодого горошка. Лично я люблю горошек в сыром…

Comments

( 21 comments — Leave a comment )
alely
May. 27th, 2015 03:57 pm (UTC)
Я вместо перца укроп добавляю)
ziuk_cook_book
May. 27th, 2015 04:01 pm (UTC)
Несмотря на то, что с укропом морепродукты и рыба хорошо сочетаются, я почему-то не люблю. Использую обычно только, как украшение. А вот в супы всегда добавляю, там мне нравится :)
gulya_fotomama
May. 27th, 2015 05:59 pm (UTC)
у нас такие большие врятли купишь)))
ziuk_cook_book
May. 27th, 2015 08:40 pm (UTC)
Гуль, а вы переехали? Если нет, то могу дать пароли-явки, где они продаются :)
gulya_fotomama
May. 27th, 2015 08:42 pm (UTC)
Марин, спасибо. Мы в городке маленьком в Подмосковье, редко куда выезжаем даже
agro_al
May. 28th, 2015 06:15 am (UTC)
Чувствую, что вкуснятина!))
ziuk_cook_book
Jun. 1st, 2015 08:29 pm (UTC)
Армине, чувства тебя не подвели - это очень вкусно :)
lenycopsy
May. 28th, 2015 07:25 am (UTC)
Просто чудо!!!
ziuk_cook_book
Jun. 1st, 2015 08:29 pm (UTC)
Лена, не могу не согласиться :)
culina_life
May. 28th, 2015 08:19 am (UTC)
Какая аппетитнейшая красота!
ziuk_cook_book
Jun. 1st, 2015 08:31 pm (UTC)
Спасибо, Ириш!
maria_kitchen
May. 28th, 2015 02:52 pm (UTC)
какие красавчики!)) у лангустинов клешни, внешне напоминают похудевших раков))
ziuk_cook_book
Jun. 1st, 2015 08:27 pm (UTC)
Машунь, я знаю, как они выглядят "при полном параде" :))) Когда у них голова и клешни, я их отличаю, а вот когда этих особенностей нет, то я не знаю, как их отличить от креветок. Но мне кажется, что должен быть более "дубовый" панцирь. И я не очень понимаю, зачем эти клешни удалять вместе с головами. В головах, понятное дело, мяса нет, но в клешнях-то есть
maria_kitchen
Jun. 2nd, 2015 09:36 am (UTC)
Тебе не кажется, что они всё равно более вытянутые что ли?:)
ziuk_cook_book
Jun. 2nd, 2015 03:15 pm (UTC)
Может быть! Надо в морозилке поглядеть - у меня там парочка притырена для съемки :)))
Но как по-твоему, я угадала, что это креветки, а не лангустины?
maria_kitchen
Jun. 2nd, 2015 03:18 pm (UTC)
по-моему, у тебя как раз лангустины:D
ziuk_cook_book
Jun. 2nd, 2015 03:33 pm (UTC)
Ну, вот! А я-то думала, что умнее продавцов :)))
А если посмотреть на них до приготовления? Они были вот такими:
креветки.jpg
maria_kitchen
Jun. 2nd, 2015 03:34 pm (UTC)
а так креветка креветкой:D
agro_al
May. 29th, 2015 05:30 am (UTC)
про лангустинов не знаю, но закуска выглядит эффектно)))
ziuk_cook_book
Jun. 1st, 2015 08:32 pm (UTC)
Спасибо, Катюша! Они очень мясистые :)
livejournal
Jun. 14th, 2015 10:54 am (UTC)
Креветочный биск
Пользователь kyxapka сослался на вашу запись в своей записи «Креветочный биск» в контексте: [...] заинтересовал. В этот раз у меня были панцири от крупных креветок, которые я приготовила на шпажках [...]
( 21 comments — Leave a comment )

Latest Month

April 2018
S M T W T F S
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
2930     

Tags

Powered by LiveJournal.com
Designed by Lilia Ahner