?

Log in

No account? Create an account
Дорогие друзья!
В этом журнале у меня появилось очень много друзей, за что вам большое спасибо! Но кроме старых друзей из первого журнала (http://ziuk.livejournal.com/), есть и новые, которых я не знала раньше. Поэтому не поленитесь, плз, представьтесь в комментариях к этому посту. Я люблю знать своих друзей по именам. А меня зовут Марина, если кто-то не знает.
И давайте сразу договоримся - в этом журнале все общаемся на "ты"

Instagram
А вы знали, что в этом году рекордная по объемам лососевая путина? Так что можно побаловать себя свежей икрой по невысоким ценам. И не обязательно ограничиваться бутербродами с икрой дома, можно смело замахнуться на ресторан 😉 Ведь именно сейчас в ресторан "Владивосток 3000" ("Мумий Тролль music bar") завезли икру улова 2018 года.
А шеф-повар Гиви Хатисов придумал для гостей специальное меню "Сезон икры", все блюда которого, даже суп и десерт (!!!) содержат красную икру. Это меню действует параллельно с основным до конца ноября.
коллаж.jpg
ПодробнееCollapse )
Instagram
Итальянская кухня, думаю, любима многими, если не всеми. И это не только пасты и пиццы, в ней есть очень много вкусных и простых для понимания блюд. Да, и итальянские вина хороши!
Одно из недавних открытий - небольшой, но уютный ресторан "il Tocco", расположенный рядом со станцией метро Раменки. В меню от шеф-повара Артема Ковальчука представлены основные любимые всеми блюда итальянской кухни. Большую винную карту 🍷 составила Влада Лесниченко, а барная карта 🍸 "il Tocco" разработана Иваном Евдокимовым.
коллаж.jpg
Рассказ и много фотоCollapse )
Instagram

Ресторан "Uhvat"

Скажу честно, не предполагала, что меня можно удивить русской кухней. Казалось бы, что тут можно придумать? Но ресторану "Uhvat" удивить меня удалось. И не только тем, что многие блюда в меню приготовлены путем долгого томления в русской печи (а точнее, в печах - их в ресторане три). В новинку для меня оказались еще и некоторые блюда, ингредиенты и подача...
коллаж.jpg
Рассказ и много фотоCollapse )
Instagram
На этой неделе (24-27.09) прошла международная выставка PIR Expo 2018.
20-летний опыт присутствия на рынке позволил PIR Expo войти в десятку крупнейших мировых выставок для профессионалов индустрии гостеприимства и стать значимым международным событием.
PIR Expo включает в себя 4 международные специализированные выставки, охватывающие все ключевые направления развития индустрии HoReCa в России: ПИР-Ресторан, ПИР-Отель, ПИР-Кофе и ПИР-Франчайзинг.
Я же поделюсь с вами фото с первого дня.
коллаж.jpg
Большой фотоотчетCollapse )
Instagram
#Пир2018 #пирэкспо #pirexpo #всенапир #pirexpo2018 #pir #pirexporestaurant #pirexpocoffee

Устриц хватит всем!

#УстрицХватитВсем - под таким девизом 29 сентября 2018 г. пройдет второй устричный рынок "Plat du Jour Events" совместно с Усачевским рынком и сетью пиццерий "Il Pomodoro". Приняв к сведению аппетиты любителей устриц и вина к нему с прошлого мероприятия 2017 года, организаторы закатят огромный устричный праздник на площадке почти в 1000 метров прямо перед Усачевским рынком. В плане больше 10 000 устриц из Новой Зеландии и Японии и не менее 1000 бутылок вина пятидесяти разновидностей, подобранных специально по случаю. И то, и другое будет предложено практически по себестоимости. Традиционно Устричный рынок носит не только развлекательный, но и познавательный характер – команда "Plat du Jour Events" с удовольствием поделится накопленными знаниями относительно сочетания вина и устриц, расскажет об оттенках вкуса или просто научит правильно есть знаменитых морских жительниц.
ПодробнееCollapse )

В феврале я побывала в Краснодаре в одном из заведений Fratelli Group - ресторане "Ателье вкуса" (об этом писала тут ранее). Нам тогда очень понравилось и мы наметили себе в следующий приезд сходить в один из двух других ресторанов, входящих в ресторанный холдинг - "Пушкинист" или "Fratelli".
В июле мы вновь были в Краснодаре и посетили ресторан итальянской кухни "Fratelli", который в конце сентября этого года отметил свое 14-летие! 🎂🥂
Бренд-шефом всех ресторанов сети является Горан Степанович, мой давний хороший знакомый. А там, где кухню возглавляет Горан, всегда вкусно, красиво, тепло и душевно 😋😉
коллаж.jpg
Рассказ и много фотоCollapse )
Instagram
И вновь очередная дегустация в рамках первой российской стрит-фуд премии Streaters в ObedBufet / ОбедБуфет (Москва-Сити). Напомню, что "ОбедБуфет" - единственная ресторанная сеть, поддерживающая стартапы гастроэнтузиастов. Каждый месяц куратор проекта Леонид Литвин встречается с авторами гастрономических стартапов и отбирает лучшие проекты для участия в отборочных турах Streaters.
В пятом отборочном туре в июле участвовало три проекта: Gözleme (традиционные турецкие лепешки с разными начинками), KITCH (чизистейки из мраморной говядиной и сыра в фудтраке на колесах) и семейная кондитерская Cheese it Bakery
коллаж.jpg
Рассказ и много фотоCollapse )

Instagram
Сегодня Маросейка гуляет на вечеринке в честь официального открытия Megobari! 🥂💃🕺🥟🍷
Душевно, вкусно, гостеприимно и зажигательно! Песни и танцы, море улыбок, прекрасное настроение, вино рекой, коктейли на основе чачи, вкусные закуски, хинкали, хачапури...
Поздравляю, друзья! Обязательно приду снова 😊
4.jpg
+ 8 фотоCollapse )
Instagram
Знаете ли вы, что такое поке? Пробовали? Многие мои знакомые ответили отрицательно на оба этих вопроса. А между тем, это блюдо гавайской кухни уже давно завоевало всю Америку и уверенно покоряет мир. Кроме того, на мой взгляд, это универсальное блюдо - им можно и позавтракать, и пообедать, и поужинать.
В Москве пока еще мало мест, где представлено это блюдо. Поэтому очень интересно было познакомиться с монопроектом "Poke House" и попробовать poké.
коллаж1.jpg
Рассказ и много фотоCollapse )
Instagram

Абрикосы

В этом году в отпуске попали на самый сезон абрикосов. В Ростове-на-Дону и в Таганроге деревья и земля под ними буквально усыпаны яркими и ароматными ягодами. Для нас, приезжих, это такое чудо! А местные жители и не замечают, какое богатство у них на улицах и во дворах :)
1.jpg
+ 7 фотоCollapse )
Instagram
Скажу честно, я практически ничего не знаю про вьетнамскую кухню. Да, и в заведениях с именно этой кухней я бывала от силы пару раз - чаще в паназиатских кафе и ресторанах, где Вьетнам не сильно выражен. Фо Бо, немы, рис и лапша, много овощей и зелени в блюдах и пикантные соусы - вот, пожалуй, и все мои познания.
Поэтому я с удовольствием поддержала идею Тани tad7 сходить в ресторан вьетнамской кухни "Viet Express" и познакомиться с этой страной и ее традиционными блюдами поближе.
Всего в Москве три заведения этой сети - на м. Белорусская, Добрынинская и Красносельская. Мы побывали на Белорусской.
коллаж.jpg
Рассказ и много фотоCollapse )
Instagram

Маяк в Мержаново

Между Ростовом-на-Дону и Таганрогом есть хутор Мержаново.
Совсем недавно (летом 2017 года) тут появилась новая достопримечательность, ради которой теперь сюда приезжает множество туристов. Для с'емок 🎥 сериала "Смотритель маяка" на берегу залива был возведен маяк и несколько домиков. Многие приезжают сфотографироваться 📷 в таком живописном месте. Вот, и мы этим летом заехали...
"Себяшек" у меня нет, зато есть фото щурка на фоне маяка 🐦😉 Видите птичку?
13.jpg
+ 6 фотоCollapse )
Instagram

Завтраки в "Touche"

Вы любите завтракать в кафе и ресторанах? Я очень люблю! Особенно, когда никуда не спешишь и компания хорошая 😉
Иногда мы с девочками собираемся и идем куда-нибудь на завтраки. Набираем много всего "в стол" и пробуем 😋
На этой неделе остановили свой выбор на винном баре "Touche". Да-да, не удивляйтесь! И в винных барах бывают завтраки! И в "Touche" выбор прекрасный!
коллаж.jpg
Рассказ и много фотоCollapse )
Instagram
Так уж совпало, что сегодня и последний день лета, и последний рабочий день на неделе, и последний день летней сетомании в ресторанах Maison Dellos (Ресторанный Дом Андрея Деллоса).
Кто чем занимался в этот день? Мы-таки, успели "заскочить в последний вагон" и насладились фестивалем Set-o-Mania еще и в легендарном ресторане с почти 20-летней историей "Кафе Пушкинъ / Cafe Pushkin" (был открыт в 1999 году).
коллаж.jpg
Рассказ и много фотоCollapse )
Instagram
#сетомания #кафепушкинъ #пушкинъ #maisondellos #cafepushkin #setomania

Latest Month

October 2018
S M T W T F S
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031   

Tags

Syndicate

RSS Atom
Powered by LiveJournal.com
Designed by Lilia Ahner