?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Филадельфия маки

Я никуда не пропала, просто устроила себе отпуск от ЖЖ и от интернета вообще, что иногда бывает очень хорошо - я столько всего полезного сделала, с друзьями повстречалась, много дел переделала. А вернулась я с рецептом моих любимых роллов:

 

Филадельфия маки

Что нужно:
готовый рис для суши и роллов
нори
тонкие ломтики лосося/семги
сыр "Филадельфия"

Приготовление:
Взять бамбуковую циновку, обернутую пищевой пленкой, положить сверху половину листа нори гладкой стороной вниз. Затем равномерно выложить на него чуть теплый рис. Перевернуть лист нори вместе с рисом, находящимся на нем, на водоросль выложить сыр. Затем, придерживая начинку, свернуть с помощью циновки. Выложить на циновку филе лосося прямо перед роллом так, чтобы закрыть кусочками всю ширину ролла, снова скатать для закрепления рыбы сверху. Разрезать на нужное количество частей.

Можно дополнить начинку полосками свежего огурца или авокадо.

                             

Comments

( 54 comments — Leave a comment )
Page 1 of 2
<<[1] [2] >>
cooking_time
Nov. 9th, 2010 10:06 pm (UTC)
выглядят просто идеально!!! я даже вкус почувствовала)
ziuk_cook_book
Nov. 10th, 2010 08:14 am (UTC)
Я чувствую их вкус даже просто тогда, когда о них думаю - вот такая я сушиманка :)))
liveksu
Nov. 9th, 2010 10:16 pm (UTC)
какие красивые получились!
ziuk_cook_book
Nov. 10th, 2010 08:16 am (UTC)
И вкусные :) Очень нравится мне сочетание сыра Филадельфия и рыбы
nm2008
Nov. 9th, 2010 10:25 pm (UTC)
фото-супер! так бы все и съела:)
обожаю роллы!
ziuk_cook_book
Nov. 10th, 2010 08:15 am (UTC)
И я обожаю! Могу есть бесконечно, пока не лопну :)
from_turkey
Nov. 9th, 2010 11:07 pm (UTC)
Красота!!!
ziuk_cook_book
Nov. 10th, 2010 08:18 am (UTC)
Обычно сфотографировать не успеваю, как быстро они съедаются :)
trio_mia
Nov. 10th, 2010 12:03 am (UTC)
Уверена, что это маки? Насколько я знаю, там нигури должо быть внешним слоем...
ziuk_cook_book
Nov. 10th, 2010 07:32 am (UTC)
Марин, не знаю :) Я их впервые попробовала в ресторане "Планета Суши" - там они именно маками называются, вот: http://planet-sushi.rosinter.ru/menu/maki/. Но если ты уверена, что это не правильно, то я настаивать не буду - напишу просто роллы Филадельфия
(no subject) - ziuk_cook_book - Nov. 10th, 2010 08:48 am (UTC) - Expand
(no subject) - trio_mia - Nov. 10th, 2010 09:09 am (UTC) - Expand
lanamoskalyuk
Nov. 10th, 2010 03:11 am (UTC)
красивые получились!
ziuk_cook_book
Nov. 10th, 2010 08:19 am (UTC)
И вкусные :)
elena_fialka
Nov. 10th, 2010 04:25 am (UTC)
Как же красиво Марин!И вкусно!
ziuk_cook_book
Nov. 10th, 2010 08:18 am (UTC)
Леночка, не могу не согласиться с тобой :)
lilmar
Nov. 10th, 2010 04:46 am (UTC)
я филадельфию тоже больше всех люблю!
ziuk_cook_book
Nov. 10th, 2010 08:05 am (UTC)
А я еще Унаги Онигара обожаю. Да, и вообще все суши-роллы люблю :)
margaret_07
Nov. 10th, 2010 05:08 am (UTC)
Очень аккуратненькие получились!
ziuk_cook_book
Nov. 10th, 2010 08:21 am (UTC)
Это, скорее, исключение :) Обычно корявенькие выходят, но это на вкус не влияет :)))
alpunchik
Nov. 10th, 2010 06:15 am (UTC)
Вкуснятина какая! Я бы только их и ела!
ziuk_cook_book
Nov. 10th, 2010 08:22 am (UTC)
Вот, и я бы! Только тогда придется целыми днями их делать или бегать по ресторанам :)))
donna_sol
Nov. 10th, 2010 06:18 am (UTC)
правильно, надо иногда уходить в реал )))
ziuk_cook_book
Nov. 10th, 2010 08:13 am (UTC)
Это точно! Столько всего успеваешь :) Даже как-то возвращалось неохотно, хотя я и скучала по виртуальным друзьям
tata_by
Nov. 10th, 2010 06:38 am (UTC)
Безумно красиво! А мы скучали...
ziuk_cook_book
Nov. 10th, 2010 08:01 am (UTC)
Спасибо, Танюш! И я по вам скучала :)
snova_anechka
Nov. 10th, 2010 06:58 am (UTC)
Они у меня тоже любимые!
Какие же они у тебя аккуратные!!!
ziuk_cook_book
Nov. 10th, 2010 08:24 am (UTC)
Я еще Унаги Онигара обожаю, но и от остальных сушей-роллов не откажусь :) Это реальное исключение - обычно они довольно корявыми у меня выходят :)))
julialeonova
Nov. 10th, 2010 07:25 am (UTC)
Аппетитно-то как))) Здорово. Утащила рецептик ;-), обожаю суши-роллы..
ziuk_cook_book
Nov. 10th, 2010 08:31 am (UTC)
И я обожаю - могу только ими питаться :)))
lusi_d
Nov. 10th, 2010 08:16 am (UTC)
одни из самых любимых роллов...
они у тебя классно получились!!!!!
ziuk_cook_book
Nov. 10th, 2010 08:30 am (UTC)
И у меня они одни из любимых, хотя я, в принципе, любитель любых суши-роллов :) Это исключение, обычно они страшненькие получаются :)))
anna_shihaleva
Nov. 10th, 2010 08:24 am (UTC)
Какие они у тебя ровные и аккуратные, у меня такие не получаются никогла.
ziuk_cook_book
Nov. 10th, 2010 08:26 am (UTC)
Анют, это тот единственный случай, когда они у меня вышли аккуратно! :) Так что пришлось завязать рот и нос, выгнать с кухни мужа и сфотографировать, не смотря на дикое желание их тут же слопать :)))
alina_y
Nov. 10th, 2010 09:19 am (UTC)
Красиво! ПРедставила как вкусно:)
ziuk_cook_book
Nov. 10th, 2010 10:56 am (UTC)
Ага, вкусно :)
culina_life
Nov. 10th, 2010 09:36 am (UTC)
Мммм! Обажжаю такие роллы!
ziuk_cook_book
Nov. 10th, 2010 10:57 am (UTC)
И я! :)
(Deleted comment)
ziuk_cook_book
Nov. 10th, 2010 10:57 am (UTC)
Спасибо за секрет! Я такого не знала
cook_inspire
Nov. 10th, 2010 10:21 am (UTC)
отдых от инета всегда полезен)) очень красивые получились, идеально!))
ziuk_cook_book
Nov. 10th, 2010 10:58 am (UTC)
Юль, я прям сама удивилась, что так вышло :)
(no subject) - cook_inspire - Nov. 10th, 2010 12:00 pm (UTC) - Expand
(no subject) - ziuk_cook_book - Nov. 17th, 2010 03:34 pm (UTC) - Expand
vyborganka
Nov. 10th, 2010 10:52 am (UTC)
Марина, какие шикарные роллы!
Завидую :)
ziuk_cook_book
Nov. 10th, 2010 10:58 am (UTC)
Алена, не завидуй - лучше угощайся :)
zuzu38
Nov. 10th, 2010 12:18 pm (UTC)
Аппетитные , аккуратные !
ziuk_cook_book
Nov. 17th, 2010 03:34 pm (UTC)
Спасибо! :)
moya_strast
Nov. 10th, 2010 04:15 pm (UTC)
Марин, очень ровные и красивые получились :)
я роллы тоже люблю, но больше с угрем :)
ziuk_cook_book
Nov. 17th, 2010 03:37 pm (UTC)
А у меня 2 самых любимых - Филадельфия маки и Унаги онигара маки. Даже не могу сказать, какие из них больше люблю. Когда заказываем в ресторане, то всегда берем и те, и те. Но я и от любых других не откажусь :)
maria_kitchen
Nov. 10th, 2010 04:15 pm (UTC)
Марин, это хорошо, что не пропала;))
очень аккуратненькие роллы вышли)
ziuk_cook_book
Nov. 17th, 2010 03:38 pm (UTC)
Спасибо, Маш! Вот, сказала, что не пропала, а в итоге опять на неделю выпала из ЖЖизни
(Deleted comment)
ziuk_cook_book
Nov. 17th, 2010 03:38 pm (UTC)
Я б не сказала, что нори тут не чувствуется. Как-то даже не задумывалась, т.к. люблю их
Page 1 of 2
<<[1] [2] >>
( 54 comments — Leave a comment )

Latest Month

September 2017
S M T W T F S
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930

Tags

Powered by LiveJournal.com
Designed by Lilia Ahner