?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

В оригинале этот рецепт называется "Баклажаны панини, обжаренные на гриле", но мне показалось, что название не совсем подходящее, поэтому назвала сендвичами

 

Сендвичи с баклажанами и перцем (с моими изменениями)

Что нужно (на 4 порции):
8 ломтиков хлеба из грубой непросеянной ржаной муки
1 баклажан
100 г консервированного жаренного перца
100 г мягкого козьего сыра (можно заменить на мягкую брынзу)
несколько зубчиков чеснока
2 ст.л. майонеза (можно заменить сметаной)
растительное масло
соль и перец по вкусу

Приготовление:
Баклажан и консервированный перец нарезать тонкими ломтиками, чеснок и базилик измельчить. На гриле или на сковороде обжарить ломтики баклажана с частью чеснока до мягкости, приблизительно 5 минут. Смешать козий сыр и оставшийся чеснок, приправить солью и перцем по вкусу. Намазать 4 ломтика хлеба майонезом (сметаной). Сверху положить баклажаны, базилик, перцы, козий сыр и оставшиеся ломтики хлеба. Обмазать внешнюю сторону каждого ломтика хлеба оливковым маслом. Поместить бутерброды на гриль, обжаривать с обеих сторон, пока хлеб не станет золотисто-коричневым и горячим внутри. Во время приготовления надавливать на бутерброды, чтобы они стали плоскими. 

                              

Comments

( 30 comments — Leave a comment )
margaret_07
Jun. 28th, 2010 08:08 am (UTC)
Заберу один к утренней чашечке кофе :)
ziuk_cook_book
Jun. 28th, 2010 12:49 pm (UTC)
Бери сразу 2 - они такие вкусные, что одного мало будет :)
l_ape
Jun. 28th, 2010 08:10 am (UTC)
Марин, привет! Давно тебя не было!
Замечательные твои бутерброды-сэндвичи! Вкусно и красиво! Красивые фотографии!
ziuk_cook_book
Jun. 28th, 2010 12:57 pm (UTC)
Привет, Оля! На этой неделе меня будет много :)
Спасибо!
lilmar
Jun. 28th, 2010 08:50 am (UTC)
фотографии чудесные!
а уж сочетание перец-баклажаны-мягкий сыр просто вне конкуренции!
ziuk_cook_book
Jun. 28th, 2010 01:01 pm (UTC)
Спасибо!
Я баклажаны только недавно стала есть и это сочетание мне очень понравилось :)
evil_mimi
Jun. 28th, 2010 08:55 am (UTC)
изумительные панини :)
ziuk_cook_book
Jun. 28th, 2010 01:04 pm (UTC)
Спасибо, Мариш! Они очень вкусные :)
plushyshrimp
Jun. 28th, 2010 12:46 pm (UTC)
Очень аппетитно выглядит!
ziuk_cook_book
Jun. 28th, 2010 01:06 pm (UTC)
На вкус еще лучше, чем на вид :)
nschatzi
Jun. 28th, 2010 07:16 pm (UTC)
О, вот это сэндвич! Супер!
ziuk_cook_book
Jun. 28th, 2010 07:55 pm (UTC)
Очень мне понравилось сочетание продуктов
vyborganka
Jun. 28th, 2010 07:42 pm (UTC)
Марина, очень аппетитные сендвичи!
ziuk_cook_book
Jun. 28th, 2010 07:50 pm (UTC)
Не могу не согласиться :)))
mmmagnoliaaa
Jun. 28th, 2010 10:50 pm (UTC)
а если гриля нет, то что делать? :(
ziuk_cook_book
Jun. 28th, 2010 11:21 pm (UTC)
Сделайте на сковородке :) Думаю, получится отлично
(no subject) - mmmagnoliaaa - Jun. 28th, 2010 11:26 pm (UTC) - Expand
lanamoskalyuk
Jun. 29th, 2010 05:30 am (UTC)
как вкусно выглядит!
ziuk_cook_book
Jun. 29th, 2010 04:12 pm (UTC)
И на вкус отлично :)
laperla_foto
Jun. 29th, 2010 05:58 am (UTC)
Красота, Марин и я очень люблю баклажаны!:)
ziuk_cook_book
Jun. 29th, 2010 07:30 pm (UTC)
А тут еще и базилик, и чесночок, и вкусный хлебушек... :)))
jysya
Jun. 29th, 2010 10:45 am (UTC)
Марин, я вчера вечером еще на них заглядывалась:))) Очень классно смотрятся))
ziuk_cook_book
Jun. 29th, 2010 07:37 pm (UTC)
Спасибо, Олеся! Они и на вкус очень даже :)
polet_cucina
Jun. 29th, 2010 10:58 am (UTC)
Марин, привет! Вкусное сочетание, с козьим сыром вообще замечательно! :)
ziuk_cook_book
Jun. 29th, 2010 07:34 pm (UTC)
Привет, Оля! Да, очень вкусно :)
gaspadynya
Jun. 29th, 2010 06:52 pm (UTC)
О! Надо попробовать. Уже чувствую как это на вкус :)
ziuk_cook_book
Jun. 29th, 2010 07:32 pm (UTC)
Попробуй, Кать, тебе должно понравится :)
nak33
Jul. 1st, 2010 09:16 am (UTC)
Какие они аппетитные!
ziuk_cook_book
Jul. 1st, 2010 09:41 am (UTC)
Надюш, они очень вкусные! :) И кстати, достаточно сытные, чтобы хорошо наесться
livejournal
Jul. 26th, 2016 11:15 pm (UTC)
Сендвичи с баклажанами и перцем
Пользователь u3iomuhka сослался на вашу запись в своей записи «Сендвичи с баклажанами и перцем» в контексте: [...] Оригинал взят у в Сендвичи с баклажанами и перцем [...]
( 30 comments — Leave a comment )

Latest Month

October 2017
S M T W T F S
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031    

Tags

Powered by LiveJournal.com
Designed by Lilia Ahner