?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Для очередного раунда в сообществе gotovim_vmeste 

 

Крем-суп из спаржи

Что нужно:
спаржа - 500 г
сметана - 200 г
вода (можно бульон) - количество зависит от желаемой степени густоты супа
соль, перец по вкусу

Приготовление:
Спаржу почистить, нарезать кусочками, отварить в течение 10 минут. Отложить несколько верхушек спаржи для украшения. Остальной суп пюрировать в блендере. Если есть необходимость, разбавить водой или бульоном. Посолить, поперчить по вкусу и добавить сметану. Подавать суп, украсив спаржей.

                              

Comments

( 18 comments — Leave a comment )
alely
Apr. 18th, 2010 10:15 am (UTC)
Я сейчас на все посты со спаржей одно и то же пишу:
ни разу не ела:) совсем вкус не представляю)
evil_mimi
Apr. 18th, 2010 10:21 am (UTC)
попробуй!!! она очень и очень! особенно я люблю белую, но ее фиг достанешь...

Мариш, отличный апперитивный супчик
ziuk_cook_book
Apr. 18th, 2010 10:26 am (UTC)
О, а у меня как раз белая сейчас лежит :) Между прочим, купила на рынке на Теплом Стане (там есть прикольная палаточка - в ней периодически всякая редкость продается, типа спаржи или молодых стручков горошка). Я уже думаю, что бы из нее сделать.
Мариш, а они по вкусу различаются - зеленая и белая?
evil_mimi
Apr. 18th, 2010 10:27 am (UTC)
да, довольно сильно - белая нежнее..она считается благороднее и изысканнее
ziuk_cook_book
Apr. 18th, 2010 10:23 am (UTC)
:))) А я ее ела всего 2 раза - 1 раз просто на пару делала, а сейчас вот суп сварила. Что-то она мне напоминает по вкусу, но никак не могу вспомнить :( Если вспомню, обязательно напишу. А муж говорит, что на стручковую фасоль похоже
mur_murrycik
Apr. 18th, 2010 10:46 am (UTC)
очень красиво! Как всегда.
Я тоже кроме салата из сушеной спаржи никогда не ела эту штуку :)
ziuk_cook_book
Apr. 22nd, 2010 11:54 pm (UTC)
А сушеная спаржа это как? Это то, что в корейских отделах продается?
mur_murrycik
Apr. 23rd, 2010 07:25 am (UTC)
Ну да...эту корейскую спаржу я имела в виду :)
nschatzi
Apr. 18th, 2010 11:40 am (UTC)
О, Марин, и правда, очень простой! А на вкус?
Что-то я у нас пока спаржи не видела. У всех есть, а у нас - нет. А мне очень надо, я зеленую еще не пробовала...
ziuk_cook_book
Apr. 22nd, 2010 11:55 pm (UTC)
Наташ, я не любитель овощных супов, поэтому мне они все на один вкус :))) А я белую спаржу еще не пробовала
vyborganka
Apr. 18th, 2010 03:21 pm (UTC)
Марина, красиво!
ziuk_cook_book
Apr. 22nd, 2010 11:56 pm (UTC)
Спасибо, Аленка! :)
73svetlana
Apr. 18th, 2010 06:16 pm (UTC)
Простенький, а наверное такой вкусненький.))))
ziuk_cook_book
Apr. 23rd, 2010 12:00 am (UTC)
Ну, если честно, я не отношусь к любителям овощных супов. Так что для меня этот супчик такой же овощной - есть ем, но не могу сказать, что люблю :)
elena_fialka
Apr. 18th, 2010 09:16 pm (UTC)
Мариш,отличный суп и фотографии очень милые:)))
ziuk_cook_book
Apr. 22nd, 2010 11:57 pm (UTC)
Спасибо, Леночка! :)
donna_sol
Apr. 19th, 2010 05:29 am (UTC)
суп прекрасен в своей лаконичности
ziuk_cook_book
Apr. 22nd, 2010 11:58 pm (UTC)
Ага, проще не придумать :)
( 18 comments — Leave a comment )

Latest Month

October 2017
S M T W T F S
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031    

Tags

Powered by LiveJournal.com
Designed by Lilia Ahner