?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry



Граните из граната с белым вином (рецепт из журнала "Гастроном")

на 4-6 порций:
7 больших спелых гранатов
0,5 стакана сахара
1 стакан полусладкого белого вина
по 5 бутонов гвоздики и горошин душистого перца


Приготовление:
Вино влить в сотейник, добавить сахар, перец и гвоздику, нагрет до полного растворения сахара, снять с огня, дать настояться 20 минут. Вынуть специи. Очистить гранатовые зерна, выжать из них сок в соковыжималке, процедить через сито, смешать с вином. Влить в большую форму, закрыть крышкой и поставить в морозилку. Замораживать не менее 4 часов, перемешивая вилкой 1 раз в час.

Мои комментарии:
Вместо 7-ми гранатов я брала 0,75 л натурального гранатового сока. Морозила где-то 7 часов...

Comments

( 22 comments — Leave a comment )
nataliya
Nov. 17th, 2009 08:57 pm (UTC)
Люблю гранат, так я еще не пробовала.
ziuk_cook_book
Nov. 18th, 2009 10:45 pm (UTC)
И я люблю гранат! :) Но чаще ем просто так или сок пью
nataliya
Nov. 18th, 2009 10:53 pm (UTC)
Марин, просто так - это просто наслаждение! сидишь, чистишь его по зернышку...пойду съем гранат:))
ziuk_cook_book
Nov. 18th, 2009 11:19 pm (UTC)
:))) А мне лень вставать и идти за ним - я уже уютно расположилась с ноутом на кровати :) Так что поем его завтра и сок с утра выпью.
lanamoskalyuk
Nov. 17th, 2009 11:00 pm (UTC)
Обожаю гранаты! Обязательно надо попробовать! Спасибо, Мариш!
ziuk_cook_book
Nov. 18th, 2009 10:45 pm (UTC)
На здоровье, Светик! :)
galka204
Nov. 18th, 2009 06:20 am (UTC)
Марин, зёрнышки граната замечательно получились!
ziuk_cook_book
Nov. 18th, 2009 10:46 pm (UTC)
Спасибо, Галь! Они вообще очень нарядные и всякому блюду придают оттенок праздника :)
donna_sol
Nov. 18th, 2009 06:36 am (UTC)
должно быть бесподобно! ))
ziuk_cook_book
Nov. 18th, 2009 10:46 pm (UTC)
Да, это вкусно :)
margaret_07
Nov. 18th, 2009 08:35 am (UTC)
Какой цвет!
ziuk_cook_book
Nov. 18th, 2009 10:47 pm (UTC)
Гранатовый! :)
zevs_cook
Nov. 18th, 2009 12:24 pm (UTC)
впервые попробовала граните во французском ресторане, его подавали в середине трапезы, объяснив, что он как-бы способствует "быстрому оседанию" в желудке. Очень вкусная вещь!
ziuk_cook_book
Nov. 18th, 2009 10:48 pm (UTC)
А вот чем это считается - десертом, напитком, щербетом?
zevs_cook
Nov. 19th, 2009 06:58 am (UTC)
думаю щербетом скорее всего
l_ape
Nov. 18th, 2009 01:20 pm (UTC)
Марина! У тебя гранатовая революция! Фото замечательные!)
ziuk_cook_book
Nov. 18th, 2009 10:50 pm (UTC)
Да, Оль, революция :))) Маришка-lopito сказала, что ей сейчас нужно гранат есть, а я только рада - не ломаю голову, что бы выложить :)
lopito
Dec. 12th, 2009 12:00 pm (UTC)
давай дразни меня, сижу уся в соплях и с ангиной, а тут такие вкусности,что за жисть
moya_strast
Nov. 18th, 2009 04:00 pm (UTC)
я от фотографии граната застыла в немом восторге!!!!
ziuk_cook_book
Nov. 18th, 2009 10:51 pm (UTC)
Спасибочки! Как мне приятно такие комплименты слышать! :)))
evil_mimi
Nov. 23rd, 2009 10:19 am (UTC)
очень красиво!!! очень
ziuk_cook_book
Feb. 6th, 2010 07:39 pm (UTC)
Еще и вкусно! Только холодно потом после него :)))
( 22 comments — Leave a comment )

Latest Month

October 2017
S M T W T F S
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031    

Tags

Powered by LiveJournal.com
Designed by Lilia Ahner