?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Как любитель картошки и сыра, давно заприметила эти драники у Любы (lubany_b), но как-то руки не доходили, хотя готовятся они очень просто. Но вот пришла и их очередь! И хотя мои драники слабо похожи на хворост, но было очень вкусно :) Любочка, спасибо большое!

 

Картофельный хворост (рецепт Любы - lubany_b)

Картофель (5 шт.) очистить, обсушить бумажным полотенцем, натереть на крупной терке, добавить яйцо (1 шт.), муку (1 ст.ложка), тертый на крупной терке твердый сыр (50г), соль. Жарить на растительном масле на хорошо разогретой сковороде на среднем огне, формировать очень тонкие драники.
 

Comments

( 43 comments — Leave a comment )
valmag
Sep. 30th, 2009 10:59 am (UTC)
ух, это же самое вкусное что есть из картошки! Драники.. со сметаной...свеже пожеренные....как захотелось к маме на субботний обед :-)
ziuk_cook_book
Oct. 2nd, 2009 01:01 pm (UTC)
А зачем к маме? Ты ж у нас сама отличный повар! :) Или мамины - самые-самые? :)
valmag
Oct. 2nd, 2009 01:54 pm (UTC)
ага, мама нам их в детстве чуть ли не каждое воскресенье делала... вкус детства!
ziuk_cook_book
Oct. 2nd, 2009 02:18 pm (UTC)
А, ну тогда понятно! Мамино-то - оно всегда самое-самое, особенно, если это еще с детства отложилось :)
ludo69
Aug. 26th, 2010 04:06 pm (UTC)
Вкус знакомый с детства.Как же это вкусно.Угощайтесь драники картофельные рецепт
alely
Sep. 30th, 2009 11:02 am (UTC)
Ой и мы любители драников! я ж наполовину белоруска:)
А какой ты сыр брала Марин?
ziuk_cook_book
Oct. 2nd, 2009 01:02 pm (UTC)
Мне кажется, драники все любят, не зависимо от национальности :)
Я брала пармезан
anna_yuriy
Sep. 30th, 2009 11:19 am (UTC)
Красотища какая)))) я наверное исключение, я ни разу не ела дранники. Но судя по твоим рассказам марин - это очень вкусно. Нужно и мне срочно их попробовать)))
ziuk_cook_book
Oct. 2nd, 2009 01:03 pm (UTC)
Спасибо, Ань! Если любишь картошку, то и драники тебе должны понравиться :)
melissa_65
Sep. 30th, 2009 11:24 am (UTC)
Ух ты, на мои похожи http://melissa-65.livejournal.com/8413.html, только я сыр не добавляла и на мелкой терке терла. Простое и очень вкусное блюдо.
Марина, ты когда успеваешь, ты же болеешь?
ziuk_cook_book
Oct. 2nd, 2009 01:07 pm (UTC)
Я раньше тоже на мелкой терке делала и без сыра :)
Тань, я выкладываю поочередно новые и старые рецепты. Так что только половину блюд я готовлю сейчас, а остальное - из запасов (готовила еще до того, как завела кулинарный ЖЖ). А в последние дни у меня то пусто, то густо из-за болезни. Если нормально себя чувствую, то могу сразу несколько блюд приготовить и поснимать, а если плохо, то вообще ничего не готовлю (вернее, готовлю что-нибудь на скорую руку, но на съемку меня не хватает)
madam_b
Sep. 30th, 2009 11:53 am (UTC)
Обожаю драники, но никогда не делала с сыром, обязательно попробую! Да с икоооооркой....мммммм (зажмурилась)
ziuk_cook_book
Oct. 2nd, 2009 01:07 pm (UTC)
С сыром еще вкуснее :)
Кстати, я впервые попробовала их с икрой - даже не ожидала, как это вкусно :)
a_krol_cookbook
Sep. 30th, 2009 12:35 pm (UTC)
ой, я тоже люблю драники! но давно их не делала. да и с сыром не пробовала ни разу))
ziuk_cook_book
Oct. 2nd, 2009 01:08 pm (UTC)
С сыром еще вкуснее! Я тоже сто лет не делала, а тут так захотелось, что не устояла :)
a_krol_cookbook
Oct. 3rd, 2009 02:50 pm (UTC)
я тоже сто лет не делала:)
а с сыром всё вкуснее!=)
ziuk_cook_book
Oct. 3rd, 2009 03:01 pm (UTC)
Это точно! :)
alice_lisina
Sep. 30th, 2009 01:14 pm (UTC)
Обожаю картошку в любом виде, а в драниках - это просто деликатес, а с красной икрой - это великолепно!
ziuk_cook_book
Oct. 2nd, 2009 03:38 pm (UTC)
Вот и я картофельная душа :)
anna_shihaleva
Sep. 30th, 2009 01:41 pm (UTC)
Спасибо за апгрейд рецепта, я то ж по старинке делала всегда без сыра. Попробую в твоей нтерпретации.
ziuk_cook_book
Oct. 2nd, 2009 03:39 pm (UTC)
На здоровье! Это не моя, а Любина интерпретация :)
plushyshrimp
Sep. 30th, 2009 02:12 pm (UTC)
С сыром должно быть вкусно :)! Мой муж никогда в драники не кладет муки, настоящий хворост получается!

Марин, а я только что, в первый раз, сделала яблочные оладьи, они как драники получились, только сладкие :)
ziuk_cook_book
Oct. 2nd, 2009 03:44 pm (UTC)
Я в свои драники тоже муку не клала. А тут делала в соответствии с рецептом, т.к. и с мукой, и с сыром. Вкусно! :)
А как делала яблочные? Натерла яблоки, добавила яйцо и все?
plushyshrimp
Oct. 3rd, 2009 02:42 pm (UTC)
вот здесь я писала.
я уже и второй раз делала, быстро и вкусно, и даже на ночь можно есть ;)
ziuk_cook_book
Oct. 3rd, 2009 02:57 pm (UTC)
Ага, увидела. Надо как-нибудь сделать :)
evil_mimi
Sep. 30th, 2009 02:27 pm (UTC)
твои драники похожи на супераппетитные драники с очень завлекательным аккомпаниментом!
ziuk_cook_book
Oct. 2nd, 2009 03:44 pm (UTC)
Спасибо, Мариш! :)
donna_sol
Sep. 30th, 2009 03:00 pm (UTC)
вот, не просто какие-то там драники, а драники с красной икрой!
почти гламур-мур-мур-мур))))
ziuk_cook_book
Oct. 2nd, 2009 03:45 pm (UTC)
Впервые ела с икрой - не только красиво, но и очень вкусно оказалось :)
olsanka
Sep. 30th, 2009 04:37 pm (UTC)
А я тоже не знаю такого рецепта. А драники люблю!:) Надо попробовать, не забыть бы еще:))
ziuk_cook_book
Oct. 2nd, 2009 03:46 pm (UTC)
Попробуй - с сыром вкусно очень :)
elena_fialka
Sep. 30th, 2009 04:40 pm (UTC)
Очень вкусно:))Я даже не представляю что такое драники,ни разу не готовила,нужно исправляться:)))
ziuk_cook_book
Oct. 2nd, 2009 03:48 pm (UTC)
Ну, это такие котлетки картофельные :)
lubany_b
Sep. 30th, 2009 06:06 pm (UTC)
Марин,красота,с икоркой на белой сметане очень вкусно выглядит!Спасибо тебе за чудесное исполнение!
ziuk_cook_book
Oct. 2nd, 2009 03:50 pm (UTC)
Люб, а тебе спасибо за вкусный рецепт! :) Многие так же, как и я, с сыром не пробовали. Так что твой рецепт будет востребован
lanamoskalyuk
Sep. 30th, 2009 10:03 pm (UTC)
красотища!!!!
ziuk_cook_book
Oct. 2nd, 2009 03:51 pm (UTC)
Спасибо! :)
nak33
Oct. 1st, 2009 03:40 am (UTC)
Ох, как же я давно их не ела! Сейчас глянула и поняла, что соскучилась и надо делать!
ziuk_cook_book
Oct. 2nd, 2009 03:52 pm (UTC)
Надо, Надь :) Тем более, что совсем не долго, но очень вкусно
lisa_alis
Oct. 1st, 2009 08:00 am (UTC)
Я тоже обожаю драники, а со сметанкой как вкусно! Нужно будет еще и с икрой попробовать. Я еще делала со сметаной и малосольной семгой (а лучше подкопченой).
ziuk_cook_book
Oct. 2nd, 2009 03:53 pm (UTC)
Рыбки не было, поэтому использовала икру :)
galka204
Oct. 5th, 2009 10:01 am (UTC)
Марин, очень красиво получилось и также вкусно!
ziuk_cook_book
Oct. 19th, 2009 10:34 pm (UTC)
Спасибо, Галь! Это очень вкусно, особенно, когда мечтаешь целую неделю их сделать и, наконец-то, делаешь :)
( 43 comments — Leave a comment )

Latest Month

August 2017
S M T W T F S
  12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031  

Tags

Powered by LiveJournal.com
Designed by Lilia Ahner