?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Все очень просто: приготовить cоус болоньез, отвариварить рожки до полуготовности, выложить их в сковороду с соусом и потушить пару минут все вместе. А можно просто выложить соус на уже готовые макароны. Украсить зеленью базилика и помидорками-черри.

 

Comments

( 21 comments — Leave a comment )
alely
Sep. 25th, 2009 10:24 am (UTC)
Базилик у тебя какой-то необычный) зелено-фиолетовый:) у нас обычно или зеленый или фиолетовый!
ziuk_cook_book
Sep. 25th, 2009 10:30 am (UTC)
Алесь, а у меня сейчас растет аж 8 сортов базилика - он и фиолетовый, и зеленый, и зелено-фиолетовый :) Еще должен быть какой-то серебристый (на пакетике с семенами такая картинка была), но пока он просто зеленый. Правда, все они еще маленькие (я их только 25-го августа посеяла, а предыдущую посадку уже всю срезала), так что, может, когда вырастут нормально, приобретут правильные цвета :)
alely
Sep. 25th, 2009 11:45 am (UTC)
а у меня только зеленый растет) тоже уже срезаю по-тихоньку, скоро новый посажу)
ziuk_cook_book
Sep. 25th, 2009 11:58 am (UTC)
Я уж в этом году ничего не буду сажать - у нас уже темновато :( Сейчас ломаю голову, куда на зиму все мои имеющиеся посадки девать - сейчас-то они весь балкон занимают. Надеюсь, муж мне сделает полочки :)
melissa_65
Sep. 25th, 2009 10:44 am (UTC)
Я в этот соус не добавляла чеснок и базилик, уверена что зря. Буду добавлять. У меня дети и муж фанаты пасты во всех видах, порадую их.
Марина, сходила по ссылке. Розмарин из семян жив? Посажу его все таки. Я на тот твой журнал когда то давно случайно попадала, ушла по ссылкам и потеряла. Как же я рада что снова нашла. Спасибо тебе за яркий и жизнерадостный журнал, вернее за 2 журнала.
ziuk_cook_book
Sep. 25th, 2009 10:55 am (UTC)
Ты посмотри в комментах к соусу - там девочки давали свои варианты болоньеза, тоже очень интересные. Так что, может, тебя и другие варианты заинтересуют.
Мы пасту тоже любим, но как-то мало соусов к ней пробовали (болоньез, кетчуп, да тертый сыр - вот и все сочетания). Вот сейчас у меня период освоения новых соусов к пасте :) Если интересно, недавно выкладывала соус альфредо с ветчиной - тоже очень нам понравилось (смотри в каталоге, чтобы весь журнал не пролистывать). И в планах еще несколько соусов, так что скоро приготовлю и напишу о них.
По поводу розмарина - да, живой и здоровый (тьфу-тьфу-тьфу)! Только, конечно, он еще маленький, чтобы его использовать в готовку :) Сейчас я болеть перестану и напишу в том своем журнале о новостях огорода :) Только сразу хочу предупредить - розмарин прорастает плохо и ОЧЕНЬ долго. У меня из всего пакетика только 3 семечки прорасли и одна потом загнулась. И прорасли они больше, чем через месяц. И я знаю, что это не только у меня так. А у многих девочек вообще не пророс :( Так что наберись терпения.
evil_mimi
Sep. 25th, 2009 12:16 pm (UTC)
Мариша! Отличный домашний ужин для ленивого настроения...
ziuk_cook_book
Sep. 25th, 2009 08:15 pm (UTC)
Эх, что бы такого ленивого еще придумать? :))) Что б готовить не надо было и вкусно
evil_mimi
Sep. 26th, 2009 06:58 am (UTC)
чтоб совсем не готовить??? сходить куда-нибудь и поесть там :)
ziuk_cook_book
Sep. 27th, 2009 07:57 pm (UTC)
Ох, Мариш, боюсь окружающие не переживут моей "красоты"! Так что я пока не буду людей пугать, дома поем :)
irinalin
Sep. 25th, 2009 12:53 pm (UTC)
аппетитно просто очень, я тоже люблю болоньез, душевно так!
ziuk_cook_book
Sep. 25th, 2009 08:16 pm (UTC)
Спасибо, Ириша!
Мне муж сегодня филе теляпии купил. Хочу попробовать ее сделать по твоему рецепту. Как думаешь?
irinalin
Sep. 25th, 2009 09:05 pm (UTC)
думаю понравится, Мариш, расскажи если надумаешь:)
ziuk_cook_book
Sep. 27th, 2009 07:58 pm (UTC)
Ириш, сделала - очень вкусно! :) Только вот сфотографировать не смогла - очень поздно было, не до съемки уже. Если буду повторять в ближайшие дни, то обязательно сфотографирую!
irinalin
Sep. 28th, 2009 09:33 am (UTC)
Мариш, спасибо, что сделала и рассказала! Фоторафия-это уже второстепенно. Сейчас вообще будет проблема-зима на носу темнеет рано, когда снимать-непонятно...
ziuk_cook_book
Sep. 28th, 2009 08:19 pm (UTC)
Да уж! :(
Я "добила" рыбу сегодня! :))) Сделала еще раз и поснимала. Только у меня не треска, а теляпия. Конечно, фотки не очень, т.к. опять впопыхах и почти в темноте, но отчитаюсь в ближайшие дни - надо же рекламировать вкусные рецепты :)
irinalin
Sep. 29th, 2009 08:24 am (UTC)
Спасибо!:)
margaritchen
Sep. 25th, 2009 02:12 pm (UTC)
Марина, это безумно вкусно! Белые соусы я не жалую, кетчуп поднадоел, поэтому болоньез пришелся очень кстати. Спасибо!
ziuk_cook_book
Sep. 25th, 2009 08:19 pm (UTC)
На здоровье! :)
И я белые соусы как-то не очень. Бешамель не понимаю. Хотя мне тут сказали, что он хорош именно в сочетании с болоньезом
nak33
Sep. 26th, 2009 01:14 am (UTC)
Продолжаешь сооблазнять этим соусом, да? :)))
ziuk_cook_book
Sep. 27th, 2009 08:00 pm (UTC)
Ага, Надюш, продолжаю! :) Просто он очень хороший - сытный, вкусный и быстрый. Особенно, если соус заранее приготовить, то ужин готовится за считанные минуты - только отварить макароны или рис или нафаршировать им какие-нибудь овощи
( 21 comments — Leave a comment )

Latest Month

October 2017
S M T W T F S
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031    

Tags

Powered by LiveJournal.com
Designed by Lilia Ahner