?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Когда речь заходит о грузинских традициях, какие картинки рисует ваше воображение? Возможно, красивое многоголосое пение или зажигательный танец? Или длинные витиеватые застольные тосты и вино, льющееся рекой? И, конечно же, знаменитое кавказское гостеприимство! И многое, многое другое. Так или иначе, но все это связано с особым уважением к гостю и щедро накрытым столом, который буквально ломится от обилия простых, но таких вкусных домашних блюд. Много мяса, свежих овощей и зелени, разноцветные пхали, нежно-ореховое сациви, пышные горячие хачапури, наваристый ароматный пряный харчо, хинкали с сочной начинкой, сулугуни... Перечислять можно бесконечно. Одни названия блюд уже вызывают аппетит и вожделение.
И так приятно, что можно отведать все эти аппетитные блюда и ощутить кавказское гостеприимство, не покидая пределов Москвы - в ресторане грузинской кухни "Нани".

коллаж1.jpg

Счетчик посещений Counter.CO.KZ - бесплатный счетчик на любой вкус!

Время тут как будто замедляется. Не только еда, но и интерьер этому способствует.
2.jpg
Просторный светлый зал, наполненный воздухом и зелеными растениями, уютные кресла и диванчики.
4.jpg
Высокие потолки с большими, но не тяжеловесными люстрами, полки с банками домашних компотов и бутылками вина.
8.jpg
На входе даже есть маленький импровизированный базар с фруктами, специями и домашними заготовками.
13.jpg
Попадая в ресторан, так и хочется произнести крылатую фразу - "И пусть весь мир подождет"
6.jpg
Но перейдем к меню. Оно здесь не большое, но содержит все те поэтические названия, что так волнуют наш слух и будоражат воображение. Меню ресторана разработал бренд-шеф Придон Ахобадзе, который на протяжении десяти лет является шеф-поваром в президентском дворце в Тбилиси.
12.jpg
Начнем, пожалуй, с напитков. В меню есть домашние морсы и компоты, традиционные грузинские лимонады и минеральные воды, фруктовые и травяные чаи. Многое готовится на месте, а, например, очень необычный компот из фейхоа привозят прямо из Грузии. Мы выбрали облепиховый морс из постного меню.
11.jpg
Кстати, как в любом ресторане, в "Нани" во время Великого поста действует дополнительное постное меню. Хотя, и в основном меню можно найти блюда, подходящие вегетарианцам и людям, соблюдающим пост. Например, овощной салат по-батумски, аджапсандали или салат из помидоров с красным луком. И тут вы не найдете безвкусные "пластиковые" томаты - только настоящие вкусные помидоры, какие бывают летом. А в "Нани" они есть и сейчас!
5.jpg
На компанию можно взять ассорти из закусок. Это могут быть отдельные ассорти из грузинских сыров, из солений, из овощей или зелени
14.jpg
Собрать на одной тарелке и попробовать все виды пхали. А можно заказать большое ассорти сразу всех холодных закусок. В нем будут и пхали, и сациви, и свежие овощи, и сулугуни, и бастурма...
Ну, а дальше перейти к горячему. Блюда с мангала: шашлык, люля-кебаб, цыпленок тапака, купаты, форель в виноградном листе. На гарнир запеченные овощи и традиционные грузинские соусы.
И как же обойтись без таких любимых многими хачапури. Предпочитаете "лодочки" по-аджарски, мергельские или имеретинские хачапури? Готовьтесь сделать сложный выбор, ведь сейчас в "Нани" проходит фестиваль хачапури и выбирать придется аж из 13 видов хачапури. Только аджарских 4 вида (3 вида из меню фестиваля и 1 с грибами из постного меню)!
10.jpg
А есть еще и совсем необычные - хачапури на шампуре. Так что решайте, попробовать что-то новенькое или остаться верным привычной классике. Я думаю, стоит попробовать и то, и другое. Ведь для составления меню фестиваля был специально приглашен шеф-повар Тамаз Орагвелидзе, за плечами которого 16-летний опыт работы в легендарном ресторане "Лагуна" в Батуми и в знаменитой сети ресторанов "Хачапури №1" в Тбилиси.
7.jpg
И не забыть о хинкали (они тут есть в отварном и жареном виде), кутабах и чебуреках. Гулять, так гулять! ;)
9.jpg
Пройти мимо блюд на кеци тоже не возможно! Будь то жареный с помидорами сулугуни, кучмачи из потрошков, курица чекмерули, чанахи или чакапули из баранины с пряными травами и мелкими, как виноград, сливами.
3.jpg
Ну, а если силы еще остались, то закончить трапезу можно десертами. Хотя, лично меня на десерты уже не хватило :)
Конечно же, в ресторане большой выбор вин (не только грузинских), как по бокалам, так и бутылками. Есть и другие алкогольные и безалкогольные напитки.
1.jpg
В будние дни в "Нани" есть бизнес-ланч (390 руб.) или обед по меню (690 руб.). Кроме того, имеется специальное детское меню. А фестиваль хачапури продлится до конца марта. Так что зовите друзей или коллег, располагайтесь поудобнее и наслаждайтесь традиционным грузинским гостеприимством в центре Москвы!
Instagram

Posts from This Journal by “рестораны” Tag

  • Авторская кухня в маленьком городке

    Сегодня хочу поговорить с вами об авторской кухне в маленьком городке... Да, я тоже раньше считала, что эти понятия не совместимы. Часто, когда я…

  • Испанская сиеста в ресторане "Па-Паэлья"

    Побывать в Испании, не выезжая из Москвы? А почему бы и нет? По крайней мере, попробовать Испанию на вкус и проникнуться духом этой страны абсолютно…

  • JohnyJosper Pub

    Мясная у нас с Леной appassionata_lr выдалась неделя ;) На этот раз посетили "JohnyJosper Pub" в районе Хорошево-Мневники.…

Comments

( 6 comments — Leave a comment )
ilance
Mar. 21st, 2017 10:22 am (UTC)
Обожаю хачапури, надо выбраться!
ziuk_cook_book
Mar. 21st, 2017 07:39 pm (UTC)
Марин, если любишь, то стоит сходить - тут столько видов!
ktaara
Mar. 21st, 2017 12:14 pm (UTC)
Хинкали и хачапури сама научилась готовить, а сковородка кеци в доме обычны завтрак способна превратить в праздник :)
ziuk_cook_book
Mar. 21st, 2017 06:09 pm (UTC)
А ты где кеци покупала? Я давно хочу, но не попадается мне в посудных магазинах
ktaara
Mar. 21st, 2017 06:13 pm (UTC)
Дорогомиловский рынок. Завтра на работе найду визитку с телефоном и номером торговой точки :)
ziuk_cook_book
Mar. 21st, 2017 07:39 pm (UTC)
Спасибо!
( 6 comments — Leave a comment )

Latest Month

August 2017
S M T W T F S
  12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031  

Tags

Powered by LiveJournal.com
Designed by Lilia Ahner