?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Паста с сырным соусом

Вчера не решилась показать, т.к. фотография мне не нравится, но сегодня, все же, надумала. Надеюсь, что еще успеваю. Пусть фото не очень, но блюдо-то вкусное и вполне имеет право поучаствовать в конкурсе от сообщества mosblog и мастерской натуральных продуктов "Подворье". Тем более, что я одну сладкую выпечку показывала, а тут основное блюдо. В этом рецепте использовала молоко и сливочное масло. Пропорции напишу, но вообще, этот соус всегда готовлю на глаз и по вкусу. Многое зависит от пикантности сыра с плесенью.
паста.jpg
Счетчик посещений Counter.CO.KZ - бесплатный счетчик на любой вкус!

Паста с сырным соусом

Что нужно:
- любая паста - 250 г
- молоко - 250 г
- сыр (российский, голландский и т.п.) - 100 г
- сыр с плесенью - 25 г
- масло сливочное - 20 г
- чеснок - 1-2 зубчика
- пармезан для посыпки
- соль и смесь перцев по вкусу

Приготовление:
В сотейнике с молоком соединить тертый сыр, сыр с плесенью, масло и измельченный чеснок. Постоянно помешивая, прогреть до полного растворения сыра (до кипения не доводить). В это время отварить пасту в подсоленой воде до половины готовности. Воду слить, залить соусом и варить до готовности. При подаче посыпать тертым пармезаном. По желанию посолить и посыпать свежемолотым перцем. Я обычно не солю - хватает солености сыра.
Instagram

Posts from This Journal by “молочные продукты” Tag

Comments

( 17 comments — Leave a comment )
appassionata_lr
Dec. 4th, 2016 01:44 pm (UTC)
СпАААсибо Марин. Взяла на заметку)))
ziuk_cook_book
Dec. 4th, 2016 03:51 pm (UTC)
На здоровье, Лен! Надеюсь, что пригодится :)
appassionata_lr
Dec. 4th, 2016 03:59 pm (UTC)
у меня Жанька за повара сейчас, он любит всякие соусы)))
ziuk_cook_book
Dec. 4th, 2016 04:03 pm (UTC)
Эксплуататорша! :)))
appassionata_lr
Dec. 4th, 2016 04:29 pm (UTC)
не, просто слишком деловая мамаша))
katusha_2109
Dec. 4th, 2016 02:19 pm (UTC)
Очень вкусно выглядит!
ziuk_cook_book
Dec. 4th, 2016 03:51 pm (UTC)
На вкус еще лучше! :)
liligorina
Dec. 4th, 2016 07:18 pm (UTC)
Макарончики люблю в любом виде, даже если они паста :))
ziuk_cook_book
Dec. 5th, 2016 05:16 pm (UTC)
И я! Могу хоть каждый день есть! Тем более, что огромное количество соусов к ним есть - каждый раз можно новый вкус пробовать
nessfoxy
Dec. 4th, 2016 07:20 pm (UTC)
)))
katyakhripunova
Dec. 5th, 2016 04:02 am (UTC)
а заливаешь макароны прямо в кастрюле? мы обычно в сковородку перекладываем...
ziuk_cook_book
Dec. 5th, 2016 05:15 pm (UTC)
Когда как. Обычно тоже в сковороде соединяю - так лучше соус выпаривается и впитывается. А тут что-то прям в кастрюле сделала
sunpolina
Dec. 5th, 2016 10:46 am (UTC)
Как вкусно!
ziuk_cook_book
Dec. 5th, 2016 05:17 pm (UTC)
Очень! ;)
livejournal
Dec. 8th, 2016 08:34 pm (UTC)
Вкусные блогерские рецепты из молочных продуктов "Под
Пользователь mosblogofficial сослался на вашу запись в своей записи «Вкусные блогерские рецепты из молочных продуктов "Подворье"» в контексте: [...] Паста с сырным соусом [...]
livejournal
Jan. 3rd, 2017 10:57 am (UTC)
Паста с сырным соусом
Пользователь magikmagik сослался на вашу запись в своей записи «Паста с сырным соусом» в контексте: [...] с сырным соусом [...]
livejournal
Feb. 10th, 2017 02:07 am (UTC)
Сырный монообед. Плеснявый сыр: паста и закусочный тар
Пользователь sunpolina сослался на вашу запись в своей записи «Сырный монообед. Плеснявый сыр: паста и закусочный тарт» в контексте: [...] ить и посыпать свежемолотым перцем. Источник: http://ziuk-cook-book.livejournal.com/147882.html [...]
( 17 comments — Leave a comment )

Latest Month

October 2017
S M T W T F S
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031    

Tags

Powered by LiveJournal.com
Designed by Lilia Ahner