?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Так уж получилось, что в этом месяце я дважды побывала на Даниловской Мануфактуре. В первый раз в кулинарной студии "Clever" на финале конкурса "Clever Chef", о чем уже писала.
А во второй раз мы с девочками отправились на разведку нового вкусного места с немного шутливым названием "Каррифан". Как следует из названия, акцент владельцы заведения ставят на карри, но это не единственная отличительная особенность этого кафе. Но обо всем расскажу и покажу по порядку :)
коллаж.jpg
Счетчик посещений Counter.CO.KZ - бесплатный счетчик на любой вкус!
Посетили мы "Карриффан" в самое свободное время - между завтраком и обедом, поэтому удалось пообщаться с персоналом и расспросить обо всех особенностях заведения.
2.jpg
Конечно же, для начала узнали о карри. Горячее, сытное и полезное блюдо - то, что нужно в осенне-зимний период. Его рецептуру шеф-повар проекта Кирилл Шкурко максимально адаптировал под европейский вкус. Каждый день в меню есть несколько видов карри - с курицей (329 руб.), с телятиной (349 руб.), с креветками (389 руб.) или овощной (289 руб.), а также основы под него (кус-кус, рис, булгур, зеленая гречка, киноа - входит в стоимость карри).
Я выбрала карри с курицей
14.jpg
А на гарнир - зеленую гречку. Кроме того, блюдо можно приправить острой паприкой, добавить соевые ростки или сладковатые обжаренные орешки
Мои подруги взяли карри с телятиной и вегетарианский и другие гарниры, поэтому у нас была возможность попробовать каждый вариант и убедиться, что все они по-своему хороши. Вот так выглядит овощной карри с гарниром из кус-куса, приправленный орешками
Кстати, для тех, кто по какой-то причине карри не хочет, есть несколько видов другого горячего. Например, в тот день, когда мы посетили кафе, "горячим дня" был бефстроганов, тушеная с мясом картошка и сациви. Также каждый день есть пару вариантов супов.
Есть и еще одна интересная функция под горячее - на стойке стоит множество бутылочек с острыми соусами и можно самостоятельно варьировать остроту блюда, если любите погорячее. Каждая бутылочка имеет этикетку с описанием соуса и цифрой, соответствующей его остроте от 1 до 10.
6.jpg
С горячим определились, переходим к салату. И тут начинается самое интересное! Ведь свой салат вы можете собрать, как конструктор - выбрать одну из трех основ (зеленый или красный микс и руккола), подобрать соус под настроение (кунжутный, йогуртовый, медово-горчичный, "цезарь", паназиатский или просто оливковое масло)...
4.jpg
...и набрать желаемые ингредиенты из огромного количества представленных на витрине.
11.jpg
И чего тут только нет! Вяленые и свежие томаты, брынза и сыр, оливки и маслины, белые и ржаные гренки, ветчина из индейки и отварной язык, грибы и консервированный тунец, перепелиные яйца, соевые ростки, тыквенные семечки... Перечислять можно бесконечно! И вариантов их сочетаний великое множество, так что каждый день можно собирать себе разный салат.
3.jpg
И вот мой обед в собранном варианте. Вместе с напитком (клюквенным морсом) он обошелся в 685 руб. Честно признаться, мы с девочками погорячились и не рассчитали свои силы - такую большую и сытную порцию способен осилить, наверное, очень голодный мужчина :))) И постоянные посетители уже давно об этом знают и в обед пользуются акцией, о которой я расскажу ниже
А пока закончу тему нашего обеда напитками - в "Каррифане" есть домашние морсы (облепиховый, клюквенный, брусничный) и лимонад, кокосовая и минеральная вода, кофе и травяные чаи.
Наш столик :) Между прочим, вот эти цветные стаканчики вовсе не бумажные - они керамические. А если хочется взять морс с собой, то предусмотрены вот такие симпатичные бутылочки.
8.jpg
Ну, и, конечно же, обязательная фотосессия для Инстаграм - как говорится, #мирдолжензнатьчтояем и #незапостилнепоел :)))
7.jpg
А теперь расскажу о других особенностях этого заведения. Как я уже упомянула, находится "Каррифан" в деловом квартале и ориентирован на потребности сотрудников близлежайших офисов, как мясоедов, так и вегетарианцев.
1.jpg
Что же нужно человеку для плодотворного рабочего дня? Для начала чашка горячего кофе с утра, лучше с какой-нибудь свежей выпечкой или десертом для сладкоежек. И в "Каррифане" относятся к этому с пониманием - до 11 утра на кофе акция, он стоит всего 69 руб. Булочки и десерты в ассортименте
10.jpg
А если с утра голоден, как волк, то есть большие и сытные сэндвичи, которые можно прихватить с собой и перекусить прямо на ходу. Они же спасают тех, у кого нет времени на полноценный обед
Где-то с 11 до 12 в кафе временное затишье, лишь пара столиков занята - можно сфотографировать интерьер: кирпичные стены, окна в пол, уютный зал на 50 посадочных мест, все просто, без лишней вычурности.
12.jpg
На подоконниках очень уютно размещены низкие столики и мягкие кресла-мешки. Летом окна открывались настежь, но сейчас уже холодно
9.jpg
А уже с 12 часов начинается время бизнес-ланча и тут у "Каррифана" вступает в действие другая акция: при покупке порции карри или салата на выбор - в подарок суп и напиток дня. После 16:00 можно заказать доставку в офис, если кто-то не успел пообедать вовремя. А после 19:00 действует скидка на все меню - 20%. Сам же "Каррифан" работает до 22:00, так что после работы можно заглянуть сюда с коллегами и выпить сидра или пива (их тут несколько сортов) со снеками собственного производства (сырные чипсы и кранчи, крендельки, орешки, чесночные гренки).
5.jpg
Простая и полезная еда, приправленная ярким вкусом, настолько гармонично вписалась в современный стиль жизни обитателей Даниловской Мануфактуры, что владельцы (Дмитрий Пухов, Андрей Горожанкин и Павел Симаков) не собираются останавливаться и планируют через несколько месяцев открыть второй "Каррифан"
Вот такое вкусное мини-путешествие у нас было. А узнали мы про это место, как и о многих других интересных заведениях и мероприятий, в сообществе московских блогеров msk_blog
Instagram

Posts from This Journal by “рестораны” Tag

Comments

( 9 comments — Leave a comment )
belkino
Oct. 19th, 2016 11:43 pm (UTC)
Салат бар просто офигителен! Кофе - как я люблю. А орехи в глазури - ваще чумааа!
ziuk_cook_book
Oct. 20th, 2016 09:52 am (UTC)
Что-то мы не дошли до орехов - так наелись :) А салатная тема - просто сказка! Люблю разнообразие
belkino
Oct. 20th, 2016 10:05 am (UTC)
В комментах читала у народа возмущения, что мол, бизнесланч в Мск стоит 250 рублей, а это дорого. Но ведь надо понимать, что бизнесланч за 250 рублей это скудные порции и качествао так себе. А тут уровень ресторана. В каком ресторане на 500 р ты обожрешься от пуза?
ziuk_cook_book
Oct. 20th, 2016 10:30 am (UTC)
Меня тоже удивили такие возмущения. Во-первых, далеко не везде ланч стоит 250 руб. А во-вторых, тут же все зависит от салата и карри, которое выберешь - можно выбрать вегетарианское за 289 руб. - вот и весь бизнес-ланч, состоящий из карри с гарниром (причем, немаленькой такой порции!), супа и напитка, будет стоить всего 289 руб. И между прочим, хоть я и не веган, но мне овощное карри тоже понравилось - оно сытное, пряное и вкусное. Салат тоже можно набрать на небольшую сумму (но при этом порция совсем не маленькая) и получить к нему суп и напиток. Я специально наблюдала за посетителями - все пользуются этой акцией, никто не набрал, как мы. Мы-то тоже по незнанию столько набрали и не осилили в итоге :)))
belkino
Oct. 20th, 2016 10:38 am (UTC)
В плане "понабрали", хорошо завалиться семьей, взять по комплекту каждому, а потом меняться вкусами :-)
ziuk_cook_book
Oct. 20th, 2016 10:45 am (UTC)
Мы были вчетвером, взяли каждая по порции карри (правда, креветок не было, так что разных было 3) и пробовали друг у друга, но все равно не доели. Хоть салаты осилили. Надо было еще мужчин на помощь брать или взять 3 порции на четверых :)
wowcook
Oct. 22nd, 2016 06:27 pm (UTC)
А мне кажется, что порции нормальные)) Ничего лишнего, все бы съела)))
ziuk_cook_book
Oct. 23rd, 2016 12:32 pm (UTC)
Оль, нам тоже так казалось, пока есть не начали :))) А потом поняли, что многовато
livejournal
Oct. 30th, 2016 05:56 pm (UTC)
Блогеры сделали свой выбор в пользу здорового питания
Пользователь kiki_morok сослался на вашу запись в своей записи «Блогеры сделали свой выбор в пользу здорового питания» в контексте: [...] "Каррифан" - и карри, и фан! [...]
( 9 comments — Leave a comment )

Latest Month

October 2017
S M T W T F S
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031    

Tags

Powered by LiveJournal.com
Designed by Lilia Ahner