?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Еще один вкусный рецепт Светланы (sarsmis).

 

Шляпки шампиньонов, фаршированные креветками и персиками, под шафрановым соусом (рецепт Светы-sarsmis)

Что нужно:
6 шампиньонов
6 креветок
несколько ломтиков персика (абрикосов, ананасов)
50 г жирных сливок
50 г тертого сыра
шепотка шафрана
зеленый лук
соль, перец по вкусу

                            

Приготовление:
У грибов удалить ножки и перегородки. Сбрызнуть шляпки оливковым маслом, посолить и поперчить внутри.
Для соуса смешать сливки с шафраном, измельченным луком и тертым сыром.
В каждую шляпку положить по креветке и ломтику персика, залить соусом. Поставить в разогретую до 200 С духовку минут на 7 до зарумянивания.

Comments

( 26 comments — Leave a comment )
margaret_07
Sep. 14th, 2009 10:18 am (UTC)
Нереально красиво!
ziuk_cook_book
Sep. 14th, 2009 11:09 am (UTC)
Спасибо, Рит! :) Еще и вкусно :)
donna_sol
Sep. 14th, 2009 10:20 am (UTC)
ох как изыскано! ))
ziuk_cook_book
Sep. 14th, 2009 11:11 am (UTC)
:) Да, такую закуску не стыдно гостям предложить
nataliya
Sep. 14th, 2009 10:48 am (UTC)
Обалденно вкусный рецепт, я прошляпила его:)
ziuk_cook_book
Sep. 14th, 2009 11:13 am (UTC)
Наташ, он из давних, в одном из номеров виртуального журнала. Наверное, поэтому ты его и прошляпила :)
nataliya
Sep. 14th, 2009 11:37 am (UTC)
я теперь знаю, что я приготовлю на следующий девичник:) очень соблазнительный!
ziuk_cook_book
Sep. 14th, 2009 11:45 am (UTC)
Для девичника, как мне кажется, очень подходящий вариант :)
evil_mimi
Sep. 14th, 2009 12:25 pm (UTC)
ух изыски...креветки и персики...красота, Марин!
ziuk_cook_book
Sep. 14th, 2009 02:12 pm (UTC)
Спасибо, Мариш! :) Да, довольно экзотическое сочетание
alely
Sep. 14th, 2009 12:35 pm (UTC)
ООО, жаль нельзя прямо тут угоститься:) я грибы обожаю!
ziuk_cook_book
Sep. 14th, 2009 02:06 pm (UTC)
Да, я помню про твою любовь к грибам :)
Даже мне, не любителю шампиньонов, было вкусно :)
anna_shihaleva
Sep. 14th, 2009 02:10 pm (UTC)
Я сначала подумала, что это картошка. так это ж каких размеров должны быть шампиньоны. Уху-хух, нам в ближайшее время всего этого нельзя, мужа всего обсыпало, аллергический дерматит, думаю на нервной почве. но есть все одно ни чего нельзя.
ziuk_cook_book
Sep. 14th, 2009 02:24 pm (UTC)
Огромные шампиньоны! :) У нас на рынке продаются 3-х размеров: маленькие, средние и большие. Я специально для этого рецепта большие брала.
Ой, знаю, какого твоему мужу - сама с детства такому подвержена с завидной регулярностью. Желаю ему скорейшего выздоровления!
galka204
Sep. 14th, 2009 03:44 pm (UTC)
Марин, композиция на первой фотографии очень понравилась!
ziuk_cook_book
Sep. 14th, 2009 06:24 pm (UTC)
Спасибо, Галь! :)
lubany_b
Sep. 14th, 2009 04:25 pm (UTC)
Люблю фаршированные шампиньйоны,этот вариант очень необычен,захотелось попробовать!
ziuk_cook_book
Sep. 14th, 2009 06:26 pm (UTC)
Попробуй, Люб! Даже для меня, не любителя шампиньонов, было вкусно :)
elena_fialka
Sep. 14th, 2009 07:08 pm (UTC)
Очень понравился рецепт!Оригинально и вкусно!:)))
ziuk_cook_book
Sep. 18th, 2009 10:04 pm (UTC)
Да, и красиво выглядит :)
lanamoskalyuk
Sep. 14th, 2009 07:40 pm (UTC)
ух ты, какая красота и вкусняшка! забираю в копилочку!
ziuk_cook_book
Sep. 18th, 2009 10:05 pm (UTC)
Забирай на здоровье! :)
polemika
Sep. 14th, 2009 08:17 pm (UTC)
Класс! Сделаю на праздник, только креветки придется использовать "неблагородных" сортов, потому что благородных мне до праздника уже не купить...
ziuk_cook_book
Sep. 18th, 2009 10:06 pm (UTC)
Ну, на вкус это совсем не повлияет, как мне кажется :)
(Deleted comment)
ziuk_cook_book
Sep. 18th, 2009 10:07 pm (UTC)
Спасибо, Свет! :) В таком виде нелюбимые мной шампиньоны становятся вкусными
livejournal
Dec. 31st, 2016 07:35 am (UTC)
Новогоднее меню
Пользователь karhu53 сослался на вашу запись в своей записи «Новогоднее меню» в контексте: [...] каким-нибудь соусом [...]
( 26 comments — Leave a comment )

Latest Month

October 2017
S M T W T F S
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031    

Tags

Powered by LiveJournal.com
Designed by Lilia Ahner