?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Ярым ненавистникам майонеза читать рецепт не рекомендуется :)

 

Рецепт очень прост. Тертый сыр смешивается с чесноком и майонезом. У помидоров отрезается "шапочка", круглой ложкой вынимается мякоть. Заполняются сырным салатом. Вуаля! Закуска готова.
Если же вы по какой-то причине не можете сделать такие помидорки, то можно сделать "ленивый" вариант: нарезать помидоры кружками и выложить на каждый кружок сырный салат.
Эта закуска практически всегда присутствует на нашем столе, когда приходят гости, и сметается одной из самых первых.

                            

Мои комментарии:
Сырный салат становится вкуснее, если взять несколько сортов сыра.
В принципе, майонез можно заменить сметаной, но нам вкуснее с майонезом :)

Comments

( 58 comments — Leave a comment )
Page 1 of 2
<<[1] [2] >>
evil_mimi
Sep. 13th, 2009 06:19 pm (UTC)
ой ну ностальгия!!! вкусно, а с майонезом вкуснее всего! я ещё укроп туда добавляю...

Маринчик, очень красивая фотка!
ziuk_cook_book
Sep. 13th, 2009 06:30 pm (UTC)
Мариш, я знаю, ты ждала уже 2 дня, поэтому тут как тут :)))
Спасибо! А насчет укропа - тоже мысль! :)
(no subject) - evil_mimi - Sep. 13th, 2009 06:33 pm (UTC) - Expand
(no subject) - ziuk_cook_book - Sep. 13th, 2009 07:09 pm (UTC) - Expand
nataliya
Sep. 13th, 2009 06:30 pm (UTC)
а я еще на хлеб люблю намазать сырный салат.на черный:)
ziuk_cook_book
Sep. 13th, 2009 06:31 pm (UTC)
Ага. А еще в ломтики ветчины завернуть, чтобы рулетики получились :)
(no subject) - nataliya - Sep. 13th, 2009 06:47 pm (UTC) - Expand
(no subject) - ziuk_cook_book - Sep. 13th, 2009 07:22 pm (UTC) - Expand
(no subject) - nataliya - Sep. 13th, 2009 08:00 pm (UTC) - Expand
(no subject) - ziuk_cook_book - Sep. 13th, 2009 08:15 pm (UTC) - Expand
chestnut_ka
Sep. 13th, 2009 06:37 pm (UTC)
А мне нравится майонез в этом варианте! Добавляю в него укроп и немножко чеснока;) Вкусно!
Оффтоп: как самочувствие? Твоя посудка красная (как твои помидоры) скучает по тебе. Завтра есть возможность забрать ее? У меня выходной.
ziuk_cook_book
Sep. 13th, 2009 07:04 pm (UTC)
Я тоже с чесноком делаю. А вот с укропом не пробовала. Надо попробовать :) Вон и Марина про укроп написала
Лик, я пока болею. Но мне уже неудобно, что мы никак не встретимся, так что завтра мой муж подъедет часов в 5-6. Нормально в это время?
(no subject) - chestnut_ka - Sep. 13th, 2009 07:13 pm (UTC) - Expand
(no subject) - ziuk_cook_book - Sep. 13th, 2009 07:31 pm (UTC) - Expand
(no subject) - chestnut_ka - Sep. 14th, 2009 03:49 am (UTC) - Expand
eryv
Sep. 13th, 2009 06:47 pm (UTC)
Отличная закуска из детства, как-бы народ ни глумился над "проклятым наследием совка". Спасибо что показали. У нас это обычно с лодочками шло - половинка белка яйца+немного сливочного масла+красная икра+ зубочистка+парус из тонкого ломтика огурца
ziuk_cook_book
Sep. 13th, 2009 07:07 pm (UTC)
И у нас были такие лодочки :) Только без паруса. И еще половинки яиц фаршировали паштетом.
А давайте на "ты"?
(no subject) - eryv - Sep. 13th, 2009 07:16 pm (UTC) - Expand
(no subject) - ziuk_cook_book - Sep. 13th, 2009 07:24 pm (UTC) - Expand
gorchichkos
Sep. 13th, 2009 07:10 pm (UTC)
Кстати, ооочень вкусно можно творогом нафаршировать. Надо сделать.
ziuk_cook_book
Sep. 13th, 2009 07:27 pm (UTC)
Да, кстати, можно творог с чесноком и зеленью
alely
Sep. 13th, 2009 07:31 pm (UTC)
Я как то творогом с чесноком, зеленью фаршировала. Майонез я тоже люблю:) но давно уже както перестала покупать, а домашний сделать все руки не доходят.
ziuk_cook_book
Sep. 13th, 2009 07:48 pm (UTC)
Я вот тоже домашний не часто делаю, хотя надо бы :) Так что, все-таки, покупаю периодически
elena_fialka
Sep. 13th, 2009 09:02 pm (UTC)
Мариш,одна из моих любимых закусок,вкусно!!!
ziuk_cook_book
Sep. 14th, 2009 11:14 am (UTC)
И из моих! :) А моя подруга этот салат настолько обожает, что я специально для нее его побольше готовлю, когда гостей собираю :)
alice_lisina
Sep. 13th, 2009 11:22 pm (UTC)
Мариночка, спасибо тебе огромное за рецептик! Я его знала 100 лет, но лет 50 не делала. У нас намечаются гости, вот я и приготовлю этот замечательный салатик, но в ленивом варианте. Еще раз - спасибо! Ты большая умница! :)
ziuk_cook_book
Sep. 14th, 2009 11:20 am (UTC)
Спасибо, Алиса, за похвалы! Мне очень приятно :)
Я там выше в ответе на коммент Наташи писала еще вариант подачи этого салатика - в рулетиках из ветчины и в маленьких "шашлычках" на шпажках - тоже не плохой фуршетный вариант
anna_shihaleva
Sep. 14th, 2009 04:55 am (UTC)
Да, и мы делали на помидорных колечках как закуску. если майонеза не перебухивать, отлично. Фото как всегда безупречные.
ziuk_cook_book
Sep. 14th, 2009 11:23 am (UTC)
Спасибо, Ань! :) У нас такая закуска одна из самых любимых
laperla_foto
Sep. 14th, 2009 05:55 am (UTC)
Ну очень красиво! Я тоже так делаю:) И с майонезом вкуснее всего:)
ziuk_cook_book
Sep. 14th, 2009 11:26 am (UTC)
:))) Я знаю, что ты, как и я, не противница майонеза :) Мы за его рациональное использование!
Спасибо, Юль! :)
donna_sol
Sep. 14th, 2009 05:56 am (UTC)
я вот только прикидываюсь ярым ненавистником, а сама втихоря его ем ))))))
ziuk_cook_book
Sep. 14th, 2009 11:27 am (UTC)
Я вижу, что многие довольно лояльно относятся к майонезу. Хотя бы в составе такого салатика :)
galka204
Sep. 14th, 2009 06:04 am (UTC)
Марин, фотографии замечательные! ;)
Узнала об этом салате несколько лет назад и полюбила его, правда из-за калорийности готовлю не очень часто.
ziuk_cook_book
Sep. 14th, 2009 11:29 am (UTC)
Спасибо, Галь! :)
А я этот салат с детства знаю - его рецепт перешел мне от родителей :)
Кстати, можно снизить его калорийность, если взять сыр с низким содержанием жира, низкокалорийный майонез и часть майонеза заменить маложирной сметаной. Хотя, это несколько снизит его вкусовые качества.
(no subject) - galka204 - Sep. 15th, 2009 01:07 pm (UTC) - Expand
linliss
Sep. 14th, 2009 06:10 am (UTC)
Как здорово! Обязательно сделаю!
Ммм, а если попробовать такую штуку запечь немножко?(как-то делала картофельную запеканку, там были помидорки, а сверху сыр. И такая корочка вкуснючая получилась, что я до сих пор вспоминаю и облизываюсь!)
ziuk_cook_book
Sep. 14th, 2009 11:37 am (UTC)
Попробуй, Ань - делается легко и быстро, но очень вкусно :)
Насчет запекания - я не пробовала. Но, в принципе, фаршированные помидоры запекают. Только тут я бы тебе посоветовала майонез заменить сметаной, т.к. при тепловой обработке он распадается на составляющие и становится еще более вредным. А вкус в запеченном виде что со сметаной, что с майонезом одинаковый (я делала как-то печеное мясо под сырным салатом). А для корочки надо будет сверху присыпать просто тертым сыром, иначе сметана не даст ей образоваться - просто сырный салат чуть запечется
(no subject) - linliss - Sep. 14th, 2009 11:51 am (UTC) - Expand
(no subject) - ziuk_cook_book - Sep. 14th, 2009 12:09 pm (UTC) - Expand
gotovlu_doma
Sep. 14th, 2009 09:39 am (UTC)
в германии майонез практически не ем (разве если только с картошкой фри). Зато как закуска все равно замечательно!
ziuk_cook_book
Sep. 14th, 2009 11:39 am (UTC)
Да, это одна из любимых наших закусок :)
А почему не ешь? Ты его противница?
(no subject) - gotovlu_doma - Sep. 14th, 2009 11:48 am (UTC) - Expand
irinalin
Sep. 14th, 2009 11:50 am (UTC)
Маринк, ты мне напомнила . Я даже и забыла про такие помидорки, спасибо! хочу и сделаю.
ziuk_cook_book
Sep. 14th, 2009 12:10 pm (UTC)
Не за что! :) Сделай, дорогая
Page 1 of 2
<<[1] [2] >>
( 58 comments — Leave a comment )

Latest Month

October 2017
S M T W T F S
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031    

Tags

Powered by LiveJournal.com
Designed by Lilia Ahner