?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Друзья, нужна ваша помощь! Я тут задумала сделать бургер своими руками от и до, поэтому ищу рецепт булочек для бургеров (раньше всегда делала с покупными). Точно видела и не раз у кого-то в ленте, но, к сожалению, не запомнила, у кого. Сразу скажу, в Google меня не забанили, как и в Яндексе :) Но так как с выпечкой я на "Вы", хочется именно проверенный рецепт, чтобы можно было посоветоваться и проконсультироваться по мелочам. И еще у меня нет хлебопечки, так что рецепт нужен для духовки. Поделитесь, плз, вашими вкусными рецептами булочек...
Счетчик посещений Counter.CO.KZ - бесплатный счетчик на любой вкус!

А фото просто так - сняла на днях, решила поделиться. Погода совсем не зимняя и не способствует новогоднему настроению, поэтому снимать что-то праздничное совсем не хочется. А вот креветки оказались очень хорошими моделями для съемки :)
Вообще, в этом году настроения под конец года совсем нет, хотя на носу столько праздников. Ни елку наряжать не хочется, ни по магазинам ходить, ни какие-то новые рецепты придумывать. То ли отсутствие снега и вечная темень за окном влияет, то ли усталось накопилась...
А как у вас с настроением? Удается создать себе и близким ощущение праздника или тоже как-то не очень? Что делаете для поднятия настроения? Что вас сейчас радует? Елку уже нарядили? Подарки купили?
Instagram

Posts from This Journal by “поговорим?” Tag

  • Разгадка

    Спасибо всем, кто попытался угадать! Но никто не дал правильного ответа. Честно говоря, я бы тоже не угадала! :) А отгадка под катом

  • Поиграем в угадайку? :)

    Угадаете, что это? Комментарии пока скрою

  • Елка

    Мика _mikusha_, хотела елку во всей красе - вот, показываю! :) Это у родителей такая красота. Я же в этом году обошлась еловыми ветками,…

Comments

( 38 comments — Leave a comment )
olyago
Dec. 23rd, 2015 12:48 pm (UTC)
Добрый день!
Вот, нашла в закладках
http://rebro-a-dama.livejournal.com/68462.html
http://foodclub-ru.livejournal.com/351099.html
http://ksy-putan.livejournal.com/562941.html

Сама пробовала только первые. Кажется, были неплохие)
ziuk_cook_book
Dec. 23rd, 2015 12:53 pm (UTC)
Спасибо большое! Пошла изучать :)
(no subject) - olyago - Dec. 23rd, 2015 01:02 pm (UTC) - Expand
(no subject) - ziuk_cook_book - Dec. 23rd, 2015 01:05 pm (UTC) - Expand
(no subject) - olyago - Dec. 24th, 2015 05:24 am (UTC) - Expand
(no subject) - ziuk_cook_book - Dec. 24th, 2015 12:58 pm (UTC) - Expand
podkolenochka
Dec. 23rd, 2015 01:40 pm (UTC)
У меня есть вот такие. Я с ними делала бургеры http://podkolenochka.livejournal.com/75686.html
А эти тоже пекла http://cyetacyet.livejournal.com/90310.html
ziuk_cook_book
Dec. 23rd, 2015 01:52 pm (UTC)
А можно сразу вопрос? :) Солод тут насколько важен? Если его нет, чем-то надо заменять или просто пропустить?
(no subject) - podkolenochka - Dec. 23rd, 2015 04:51 pm (UTC) - Expand
(no subject) - ziuk_cook_book - Dec. 25th, 2015 11:34 am (UTC) - Expand
podkolenochka
Dec. 23rd, 2015 01:44 pm (UTC)
Нашла в закладках еще такие http://natavera15.livejournal.com/101398.html
и такие http://ines-witch.livejournal.com/192555.html
Но их я не пробовала.
ziuk_cook_book
Dec. 23rd, 2015 01:51 pm (UTC)
О! Как много! Спасибо! :)
(no subject) - podkolenochka - Dec. 23rd, 2015 04:51 pm (UTC) - Expand
julia_marabu
Dec. 23rd, 2015 03:32 pm (UTC)
Рецепт от mariana_aga : http://julia-marabu.livejournal.com/19015.html
ziuk_cook_book
Dec. 24th, 2015 01:48 pm (UTC)
Юля, спасибо!
Давненько тебя тут не было!
agro_al
Dec. 23rd, 2015 08:16 pm (UTC)
Маринчик, привет! Посмотри передачу Честный хлеб, там все по полочкам, там же и булочки есть
ziuk_cook_book
Dec. 25th, 2015 11:35 am (UTC)
Привет, Зарема! Посмотрю, спасибо! :)
zhyzhaz
Dec. 24th, 2015 04:52 am (UTC)
adnychef.ru там есть рецепт самых лучших в мире булок для бургеров. делала неоднократно- съедала все за 1 присест
ziuk_cook_book
Dec. 25th, 2015 11:38 am (UTC)
О! Какой у него сайт классный - столько всего вкусного! :) Спасибо за наводку! Пошла изучать :)
manyasha_p
Dec. 24th, 2015 06:00 am (UTC)
Тоже всегда с покупными булками делала бургеры. У меня духовка не очень хорошо дружит с выпечкой дрожжевого теста. Настроения пока праздничного не наблюдается у меня, ёлку не нарядили, т.к. На балконе ремонт идёт, таскаем стройматериалы и ёлка будет мешаться )))
ziuk_cook_book
Dec. 25th, 2015 11:40 am (UTC)
У меня не духовка, а мои руки не дружат с тестом :)))
С ремонтом-то успеете до НГ? А то ж нельзя ребенка без елки оставлять! Или вы в гостях отмечать будете?
(no subject) - manyasha_p - Dec. 25th, 2015 06:46 pm (UTC) - Expand
nschatzi
Dec. 24th, 2015 09:10 am (UTC)
Марин, жду результатов. ;) Сама-то покупные использую.
ziuk_cook_book
Dec. 25th, 2015 11:42 am (UTC)
Рано не жди! :) Пока вся еда праздничная будет. А как закончатся праздники, так в спокойном режиме буду осваивать булочки. Мне для возни с тестом покой нужен и душевное равновесие :)))
cook_inspire
Dec. 24th, 2015 09:19 am (UTC)
В булочках я тебе не помощник, но вот вопрос бургеров меня остро волнует по другой причине)))) Я-то знаю, как хочу сделать))) вместо булочек на гриле портобелло запечь, но зараза, как меня душит жаба их купить! Уже месяц смотрю и думаю, надо мне это или не надо))))) Дело даже не в том, что я не могу их купить, а вопрос целесообразности этой покупки))))))))
Серость и низкое небо ого-го как действуют! Мы тут на днях как раз говорили с мужем, почему раньше вроде бы не было такой депрессухи, а потому, что был снег и было светлее. Ну ничего, уже день начинает прибавляться, так что переживем))) Я вообще чет не хочу ничего готовить на НГ, и что есть тогда непонятно, надо хоть что-нибудь придумать, чтобы не готовить, но что-то было))) Елок у нас отродясь не было, вечно котики в доме шаловливые)))
ziuk_cook_book
Dec. 25th, 2015 11:48 am (UTC)
А ты их вообще пробовала? Я вот ни разу. Но бургеры с ними видела - выглядят красиво :)
День потихоньку прибавляется, но из-за серости этого не заметно совсем :(
Котики-обормотики! :))) Пытаются на елку залезть или попробовать на вкус? ?)
У нас есть небольшая искусственная елка, но что-то ни в том году, ни в этом ставить ее совсем нет желания :( Муж еще в начале месяца купил живую елочку в горшке - вот ее и наряжу в сам НГ. А заранее - как-то нет настроения. Все-таки, без снега нет ощущения праздника... Все равно на сам НГ будем у родителей, а там елка будет
(no subject) - cook_inspire - Dec. 28th, 2015 04:43 pm (UTC) - Expand
agro_al
Dec. 25th, 2015 07:51 am (UTC)
я такая же, настроение как-то не сильно праздничное) но вчера ходили к друзьям, под елкой фоткались, хоть немного настроение подняло) а еще пряная выпечка заряжает, кексы делаю и сегодня штоллен буду делать)) про булочки... я не спец, не подскажу, к сожалению))
Марин, а приходи к нам на фм в инста https://www.instagram.com/p/_WEkYjI2Jv/?taken-by=agro_al
ziuk_cook_book
Dec. 25th, 2015 11:50 am (UTC)
Ой, Катюш, я - "сапожник без сапог" :))) Ненавижу сама фотографироваться! :) Так что все эти селфи и другие присутствия на фотографиях - это не мое совсем...
Кать, а разве не у тебя был бургер с рыбкой? Ты ж там булки сама делала? Пойду искать.

Edited at 2015-12-25 11:59 am (UTC)
(no subject) - agro_al - Dec. 26th, 2015 07:12 am (UTC) - Expand
(no subject) - ziuk_cook_book - Dec. 26th, 2015 03:26 pm (UTC) - Expand
maria_kitchen
Dec. 26th, 2015 03:12 pm (UTC)
ну, про булочки ничем не помогу пока))
А про праздники - у нас полным ходом) Часть подарков уже подарена и получена, пьем глинтвейн, планирую выпечку на каникулы..))
ziuk_cook_book
Dec. 26th, 2015 03:29 pm (UTC)
Почему-то печь совсем не хочется... Может, конечно, на каникулах совсем другое настроение будет. Вон, вчера вечером даже снег пошел - зима вспомнила о нас :))) Такими темпами к Новому Году можно будет надеяться на снег :) Правда, если по утрам он не будет таять, как сегодня...
А ты уже вернулась? Или из поездки пишешь?
(no subject) - maria_kitchen - Dec. 28th, 2015 09:02 am (UTC) - Expand
natalikka
Jan. 1st, 2016 09:03 pm (UTC)
Я как раз хотела поделиться одним. Надо будет выложить.
С Новым годом! Надеюсь, твое настроение изменилось с появлением снега)
ziuk_cook_book
Jan. 10th, 2016 02:30 pm (UTC)
Наташа, и тебя с Новым Годом, днем рождения и Рождеством! Счастья, здоровья и благополучия!
Да, настроение, действительно, изменилось в лучшую сторону. Хотя, конечно, праздники уже поднадоели :)
Буду ждать твой рецепт булочек! Я тут чернилами каракатицы разжилась, хочу сделать черный бургер :)
(no subject) - natalikka - Jan. 10th, 2016 02:34 pm (UTC) - Expand
(no subject) - ziuk_cook_book - Jan. 10th, 2016 02:59 pm (UTC) - Expand
( 38 comments — Leave a comment )

Latest Month

October 2017
S M T W T F S
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031    

Tags

Powered by LiveJournal.com
Designed by Lilia Ahner