?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Сегодня у меня очень вкусное домашнее блюдо из серии "растипопа" - гратен из пасты в сырном соусе с беконом. Но на улице солнечно и морозно и после прогулки в такую погоду можно себе позволить согреться подобным сытным блюдом без ущерба для талии. Главное - придерживаться двух правил: разделить эту порцию на несколько человек, т.к. в одиночку все не съешь, и не есть его на ночь :) В принципе, можно не добавлять сюда бекон совсем или заменить его менее жирной ветчиной, обжаркой из говядины или из курицы. И количество сортов сыра можно уменьшить. Но мы так любим все сыыырное, что для нас сыра много не бывает :)
Счетчик посещений Counter.CO.KZ - бесплатный счетчик на любой вкус!
Гратен из пасты в сырном соусе с беконом

Что нужно:
110 г (в сухом виде) мелкой фигурной пасты (у меня - "улитки")
200 мл молока
50 + 15 г сыра (типа, костромского, российского, голландского)
1 большой шарик моцареллы (100 г)
15 г сыра с плесенью
1 зубчик чеснока
85 г брынзы
70 г с/к грудинки
2 ст.л. панировочных сухарей

Приготовление:
Все сыры натереть на терке. Оставить 15 г костромского сыра для посыпания, остальное выложить в молоко. Добавить измельченный чеснок и проварить минут 5-10 на среднем огне. Грудинку порезать кусочками и обжарить на сухой сковороде. Пасту отварить в подсоленой воде до полуготовности, слить воду. Смешать макароны, бекон и соус, выложить в форму для запекания. Сверху присыпать оставшимся сыром и панировочными сухарями. Поставить в предварительно разогретую до 200 С духовку минут на 10 до появления золотистой корочки.

Featured Posts from This Journal

Comments

( 29 comments — Leave a comment )
nschatzi
Nov. 29th, 2015 02:20 pm (UTC)
Марин, одно название чего стоит! И сыра много не бывает - обожаааю!
ziuk_cook_book
Nov. 29th, 2015 02:46 pm (UTC)
Вот, Наташ, ты нас понимаешь! :) И у нас дома есть такое мнение, что сыра много не бывает :))) Мы, скорее, от чего-то другого сможем отказаться, но без сыра страдаем жутко. Поэтому он у нас в холодильнике есть всегда. И макароны с сыром очень любим и едим регулярно :)
nikkimus
Nov. 29th, 2015 07:40 pm (UTC)
Очень вкусно, но каааак вреднооо, ой, просто ой!
ziuk_cook_book
Nov. 29th, 2015 08:32 pm (UTC)
Ну, да - калорийная бомба! :))) Но ведь не каждый день такое есть! Кстати, если подсчитать калорийность на 100 г, то не так уж запредельно - например, оливковое масло, майонез и сало куда калорийнее... В общем, будем держать себя в руках и есть такие блюда крайне редко и малюсенькими порциями :)
nikkimus
Nov. 30th, 2015 12:47 am (UTC)
:)
cook_inspire
Nov. 30th, 2015 05:35 am (UTC)
Все дело в количестве, вот точно))) не надо лишать себя возможности ощутить вкус любимого блюда, тем более я отлично представляю, как это здорово после прогулки на холоде, уют какой-то от осознания, что дома будет вкусно и тепло!))
ziuk_cook_book
Nov. 30th, 2015 06:14 pm (UTC)
Я тоже за разумность! Если чего-то очень хочется, то лучше съесть маленький кусочек, чем очень страдать и потом дорваться до большой порции :)
agro_al
Nov. 30th, 2015 09:39 am (UTC)
Как у тебя вкусно!
ziuk_cook_book
Nov. 30th, 2015 06:16 pm (UTC)
Вкусно и очень сытно! Можно такой порцией накормить всю семью :)
wowcook
Nov. 30th, 2015 01:06 pm (UTC)
Прекрасно!столько сыра, что невозможно пройти мимо)))
ziuk_cook_book
Dec. 1st, 2015 08:32 pm (UTC)
Оль, это из той же серии, что у тебя с нутом было. Так что ты представляешь, насколько это вкусно! :)
olgavb_osa
Nov. 30th, 2015 01:43 pm (UTC)
Очень калорийно... Но вкусно же невозможно!)))
ziuk_cook_book
Dec. 1st, 2015 08:32 pm (UTC)
Поэтому будем держать себя в руках и есть по чуть-чуть :)
silverina1
Nov. 30th, 2015 04:01 pm (UTC)
Вкуснятина! Можно зимой себя порадовать))
ziuk_cook_book
Dec. 1st, 2015 08:33 pm (UTC)
А летом такого и не захочется - там больше хочется салатиков и мороженого :)
nata_vkusidey
Dec. 1st, 2015 08:14 am (UTC)
Вкуснота (если не на ночь и немного - все как ты написала)...тут, правда остановится бывает тяжело)))))))
ziuk_cook_book
Dec. 1st, 2015 08:34 pm (UTC)
Но мы же сильные духом! Остановимся уж как-нибудь :)))
livejournal
Dec. 1st, 2015 10:01 am (UTC)
Гратен из пасты в сырном соусе с беконом
Пользователь a_la_berdnik сослался на вашу запись в своей записи «Гратен из пасты в сырном соусе с беконом» в контексте: [...] Оригинал взят у в Гратен из пасты в сырном соусе с беконом [...]
agro_al
Dec. 1st, 2015 11:05 am (UTC)
ахах)) такой растипопы я тоже хочу)))
ziuk_cook_book
Dec. 1st, 2015 08:35 pm (UTC)
Ну, попу растить мы не будем, разделим это сырное безумство с любимыми :) И им вкусно, и нам не так много :)
agro_al
Dec. 2nd, 2015 06:39 am (UTC)
это точно))
katusha_2109
Dec. 1st, 2015 10:15 pm (UTC)
Мариночка, гратен роскошный!!!
ziuk_cook_book
Dec. 2nd, 2015 11:40 am (UTC)
Спасибо, Катюш!
maria_kitchen
Dec. 2nd, 2015 12:36 pm (UTC)
ммм, как основательно!:)
ziuk_cook_book
Dec. 2nd, 2015 04:38 pm (UTC)
Ну так! Все, как мы любим! :))) Зимой-то такие блюда очень хороши!
agro_al
Dec. 3rd, 2015 04:24 am (UTC)
Несомненно,вкусно очень!
ziuk_cook_book
Dec. 23rd, 2015 01:08 pm (UTC)
Главное - сыра не жалеть! :)))
svitla_4ok
Dec. 5th, 2015 07:21 pm (UTC)
Ох, как вкусно!
ziuk_cook_book
Dec. 23rd, 2015 01:07 pm (UTC)
А уж как нажористо! :)))
( 29 comments — Leave a comment )

Latest Month

October 2017
S M T W T F S
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031    

Tags

Powered by LiveJournal.com
Designed by Lilia Ahner