?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

 

Рисовая лапша с креветками по-тайски

Что нужно:
200 г рисовой лапши
250 г свежих креветок
200 мл кокосового молока
горсть орехов кешью
1 зубчик чеснока
1 перец чили
2 см корня свежего имбиря
1/2 ч.л. карри
2 ст.л. сока и цедра лайма
2 ст.л. раст. масла
щепотка сахара
щепотка молотого кориандра и несколько свежих веточек

Приготовление:
Креветки очистить. Лапшу отварить, как указано на упаковке, откинуть и промыть.
Положить в комбайн орехи, чеснок, очищенный от семян перец, имбирь, карри, сок и цедру лайма, пробить до однородности. 
Влить в сковороду масло и обжарить ореховый соус 2 мин. Влить кокосовое молоко, добавить креветки, сахар и кориандр, довести до кипения, варить 3-5 мин. Выложить туда же лапшу и прогреть.
Разложить по тарелкам, украсить листиками кинзы.

Comments

( 15 comments — Leave a comment )
alely
Sep. 9th, 2009 08:17 am (UTC)
ООО Марина я только вчера смотрела на давно купленую пачку рисовой лапши:) ни разу еще не готовила/ела её. только вот с кокосовым молоком боюсь у нас трудновато:)
ziuk_cook_book
Sep. 9th, 2009 09:21 am (UTC)
Кокосовое молоко вполне можно заменить на сливки. Вкус будет немножко другой, но, думаю, так же вкусно :)
evil_mimi
Sep. 9th, 2009 09:30 am (UTC)
эээх...ничего нет...из вышеперечисленного :(
ziuk_cook_book
Sep. 9th, 2009 07:56 pm (UTC)
Зато, наверняка, сегодня у тебя что-нибудь свое вкусненькое :)
evil_mimi
Sep. 10th, 2009 04:01 am (UTC)
из вкусненького - только родительское собрание... :)
ziuk_cook_book
Sep. 10th, 2009 07:39 am (UTC)
Это вкусно??? Ты любишь ходить на собрания?
evil_mimi
Sep. 10th, 2009 07:56 am (UTC)
терпеть ненавижу
irinalin
Sep. 9th, 2009 12:11 pm (UTC)
и я и я люблю такую, да чтобы креветочки пожирнее:)))
ziuk_cook_book
Sep. 9th, 2009 07:56 pm (UTC)
:))) Пожирнее и побольше! :)
l_ape
Sep. 9th, 2009 12:49 pm (UTC)
Марин, это вкусная еда! Красивая фотография,креветки хорошо смотрятся на голубом фоне, как модели)))).
ziuk_cook_book
Sep. 9th, 2009 07:59 pm (UTC)
Креветки вообще фотомодели - всегда хорошо на фотках получаются :)))
elena_fialka
Sep. 9th, 2009 08:01 pm (UTC)
Какая вкуснятина!!!!
ziuk_cook_book
Sep. 9th, 2009 08:46 pm (UTC)
Спасибо, Лен! :)
lanamoskalyuk
Sep. 10th, 2009 04:28 pm (UTC)
Какая вкуснятина!
ziuk_cook_book
Sep. 10th, 2009 08:35 pm (UTC)
И мне нравится :)
( 15 comments — Leave a comment )

Latest Month

October 2017
S M T W T F S
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031    

Tags

Powered by LiveJournal.com
Designed by Lilia Ahner