?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Пан пердю с сыром бри

Продолжаю готовить по рецептам друзей.
Когда увидела этот рецепт со своеобразным названием у Иры (imungu) и прочитала ее отзыв: "Это блюдо, конечно же, бомба. Нежное, сливочное, местами тягучее, немного пряное из-за свежемолотого перца и очень румяное сверху. Ммм...", сразу же представила его вкус и захотела попробовать. Но, к сожалению, из-за санкций тогда уже из магазинов пропали сыры с белой плесенью. А на днях увидела на прилавке датский бри и, конечно же, решила спасти его от сожжения :) Так что вчера мы наслаждались этим чудесным блюдом. Ириша, спасибо тебе большое!
Счетчик посещений Counter.CO.KZ - бесплатный счетчик на любой вкус!
Пан пердю с сыром бри

Что нужно:
ломтики багета (можно подсохшие)
камамбер или бри
сливки
сливочное масло
свежемолотый перец

Приготовление:
Смазать форму для запекания сливочным маслом. Выложить в один слой кусочки багета. Покрыть сверху ломтиками бри. Посыпать свежемолотым перцем. Выложить сверху еще один слой хлеба. Снова покрыть сыром, залить сливками, чтобы они захватили весь хлеб. Посыпать свежемолотым перцем. Отправить в предварительно разогретую до 180-200 градусов духовку на 15 минут. Подавать горячим.

Мои комментарии:
Я не смогла не внести отсебятину :) Добавила в рецепт 1 зубчик чеснока - измельчила и выложила на каждый слой хлеба. И у меня была смесь перцев. Остальное - по рецепту.
На такую форму, как на фотографии - 13 см в диаметре, у меня ушел целый круг сыра (125 г), 1 зубчик чеснока, 1 маленькая коробочка 20% сливок (200 г) и 9 ломтиков багета.
За пару минут до готовности, включила гриль, чтобы подрумянить посильнее.

Posts from This Journal by “рецепты друзей” Tag

  • Колечки с орехами

    Когда рецепт настолько удачен, что возвращаешься к нему из раза в раз и ничего не хочется менять. Очень люблю печеньки-колечки с орехами из детства,…

  • Пастрома из куриной грудки

    Некоторые рецепты настолько хороши, что я готовлю по ним постоянно. Одно из таких блюд - куриная пастрома по рецепту Светы lanochka08.…

  • Феттучине с чесночной крошкой и беконом

    Как и обещала, сегодня новое блюдо. Впервые в этом году фотографировала то, что приготовила. Кажется, что даже разучилась :) Кстати, на фото одна…

Comments

( 31 comments — Leave a comment )
Page 1 of 2
<<[1] [2] >>
livejournal
Aug. 16th, 2015 12:16 pm (UTC)
Пан пердю с сыром бри
Пользователь naomi_jer сослался на вашу запись в своей записи «Пан пердю с сыром бри» в контексте: [...] Оригинал взят у в Пан пердю с сыром бри [...]
redcitrusfox
Aug. 16th, 2015 01:31 pm (UTC)
Прикольно.
ziuk_cook_book
Aug. 19th, 2015 02:07 pm (UTC)
Хороший сытный завтрак
wowcook
Aug. 16th, 2015 02:44 pm (UTC)
Мне такое нравится! и отсебятина с чесноком - тоже)))
ziuk_cook_book
Aug. 19th, 2015 02:08 pm (UTC)
Вот и мне нравится :)
nani90
Aug. 16th, 2015 04:20 pm (UTC)
Глянула на фото, подумала о томленой картошке в сливка.а тут вот какая красота!)) Чесночок-в тему очень!
ziuk_cook_book
Aug. 19th, 2015 02:08 pm (UTC)
Я, когда вынула из духовки, тоже про картошку подумала - очень похоже получилось :)
cook_inspire
Aug. 16th, 2015 04:28 pm (UTC)
Очень аппетитно выглядит, Марин! А сыры всякие уже вовсю появляются, в некоторых магазинах такой выбор, что глаза разбегаются!))
ziuk_cook_book
Aug. 19th, 2015 02:13 pm (UTC)
Ну, тут еще вопрос вкуса и цены. Наши "заменители" практически все не вкусные :( Мы с мужем сыроманы и много новых сыров перепробовали. А импортные часто по каким-то безумным ценам. Но встречаются, все же, нормальные сыры по нормальным деньгам
(no subject) - cook_inspire - Aug. 22nd, 2015 05:04 pm (UTC) - Expand
agro_al
Aug. 17th, 2015 07:33 am (UTC)
Я пока наши магазины не инспектировала на предмет наличия хорошего сыра )) Мне бы такое блюдо точно понравилось. Аппетитно!
ziuk_cook_book
Aug. 19th, 2015 02:14 pm (UTC)
А мы регулярно инспектируем, т.к. сыроманы и без хороших сыров сейчас страдаем
imungu
Aug. 17th, 2015 11:04 am (UTC)
Здорово получилось. С чесноком попробую.
ziuk_cook_book
Aug. 19th, 2015 02:15 pm (UTC)
Мне понравилось. Чеснок придал чуть-чуть пикантности
maria_kitchen
Aug. 17th, 2015 11:55 am (UTC)
ооо, ну прямо вот ооо и сказать больше нечего!:))
ziuk_cook_book
Aug. 19th, 2015 02:26 pm (UTC)
Это очень сЫЫЫЫЫрно, сливочно и вкусно :) А еще очень сытно - мы еле справились с такой порцией
culina_life
Aug. 17th, 2015 02:41 pm (UTC)
Ну название это..:)) Хотя такие блюда мне по вкусу:)
ziuk_cook_book
Aug. 19th, 2015 02:29 pm (UTC)
Название забавное, да :) Хотя, Ира написала, что это по-французски всего лишь "вчерашний (буквально потерянный) хлеб"
svitla_4ok
Aug. 17th, 2015 05:42 pm (UTC)
Ох, как же хорош этот пан пердю)) А чеснок тут очень в тему, как мне кажется
ziuk_cook_book
Aug. 19th, 2015 02:29 pm (UTC)
И мне так кажется :)
agro_al
Aug. 19th, 2015 02:42 am (UTC)
Очень аппетитно и красиво
ziuk_cook_book
Aug. 19th, 2015 02:30 pm (UTC)
И очень сытно - мы вдвоем еле осилили такую порцию :)
(no subject) - agro_al - Aug. 20th, 2015 05:56 am (UTC) - Expand
livejournal
Aug. 19th, 2015 03:54 pm (UTC)
Пан пердю с сыром бри
Пользователь marialm сослался на вашу запись в своей записи «Пан пердю с сыром бри» в контексте: [...] Оригинал взят у в Пан пердю с сыром бри [...]
sunpolina
Aug. 19th, 2015 05:21 pm (UTC)
Волшебно!
ziuk_cook_book
Aug. 19th, 2015 09:15 pm (UTC)
Согласна! :) Как увидела рецепт, сразу подумала, что это нужно приготовить
agro_al
Aug. 20th, 2015 07:23 am (UTC)
Очень вкусно и аппетитно выглядит!
ziuk_cook_book
Aug. 20th, 2015 10:15 am (UTC)
Спасибо! Мы любим сырные блюда :)
alisa_the_cat
Aug. 20th, 2015 03:21 pm (UTC)
красиво и аппетитно, но название насмешило! :))))))))))
ziuk_cook_book
Aug. 21st, 2015 10:17 am (UTC)
Название смешное, да :) Хотя, Ира написала, что это по-французски всего лишь "вчерашний (буквально потерянный) хлеб"
Page 1 of 2
<<[1] [2] >>
( 31 comments — Leave a comment )

Latest Month

October 2017
S M T W T F S
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031    

Tags

Powered by LiveJournal.com
Designed by Lilia Ahner