?

Log in

promo ziuk_cook_book december 29, 2014 02:39 30
Buy for 100 tokens
Это, можно сказать, пост-напоминание – что было бы не плохо подать на стол в Новый Год. Обычно именно в этот зимний праздник стол ломится от угощений, хочется многое приготовить и удивить гостей, но порой в суете что-то забывается. А также я тут собрала некоторые интересные идеи подачи…
Дорогие друзья!
В этом журнале у меня появилось очень много друзей, за что вам большое спасибо! Но кроме старых друзей из первого журнала (http://ziuk.livejournal.com/), есть и новые, которых я не знала раньше. Поэтому не поленитесь, плз, представьтесь в комментариях к этому посту. Я люблю знать своих друзей по именам. А меня зовут Марина, если кто-то не знает.
И давайте сразу договоримся - в этом журнале все общаемся на "ты"

Instagram
Наипростейшее, но при этом очень вкусное и изысканное блюдо. В жаркие дни - отличный вариант легкого ужина или одного из блюд на праздничном столе под бокальчик холодного белого вина. Да, и в другое время года приятно удивит и порадует ваших близких и гостей
биск.jpg
Счетчик посещений Counter.CO.KZ - бесплатный счетчик на любой вкус!
Рецепт + фотоCollapse )
Instagram
Что-то совсем я заработалась и забросила свой ЖЖурнал. Буду исправляться :) Много всего накопилось, много, где побывала, есть, что показать...
Начну со старых долгов. Еще один рецепт с мастер-класса Григория Мосина в студии Live Kitchen.
биск.jpg
Счетчик посещений Counter.CO.KZ - бесплатный счетчик на любой вкус!
Рецепт + фотоCollapse )
Instagram

Кусочки весны

Уже подходит к концу первый летний месяц, а я еще не все фото весенней природы показала. Гуляла и снимала много и столько всего в это время распускалось, цвело и радовало глаз, что не могла пройти мимо, не запечатлев. Лето, конечно, тоже радует, но у него свои, совсем другие красоты. Так что пока полюбуемся поздней весной, а летние фото будут попозже.
Начну с моих любимых ароматных ландышей
3.jpg
Счетчик посещений Counter.CO.KZ - бесплатный счетчик на любой вкус!
+ 8 фотоCollapse )
Instagram
Продолжаю рассказ о гастрономическом фестивале Taste of Moscow 2016.
А вы когда-нибудь видели разноцветные хинкали? А разноцветные и тройные? Лично я увидела такое впервые на мастер-классе грузинской кухни на площадке журнала "Гастроном" от Учи и Бориса Гиоргберидзе из сети ресторанов "Хинкали Хаус" и "Оджахури". Между прочим, Уча Гиоргберидзе является чемпионом по лепке хинкали!
коллаж.jpg
Счетчик посещений Counter.CO.KZ - бесплатный счетчик на любой вкус!
Мастер-классCollapse )
Instagram

"Моя прееелесть"! :)

Если меня спросить, какие ягоды самые любимые, я ни на секунду не задумаюсь. Шелковица, она же - тутовник! Жаль, что она такая проблематичная в транспортировке и растет только на юге... Не ела ее уже несколько лет, поэтому очень обрадовалась, обнаружив ее на рынке. Цена, конечно, не очень гуманная, но как ни странно, земляника оказалась дороже.
А вы любите эту ягоду? Какая ваша любимая?
1.jpg
Счетчик посещений Counter.CO.KZ - бесплатный счетчик на любой вкус!
+2 фотоCollapse )
Instagram

Пиццерия "Scrocchiarella"

Недавно по приглашению Кати katyakhripunova посетила особенную пиццерию, выгодно отличающуюся от множества других московских пиццерий. Катюша, спасибо за компанию!
Открылось заведение совсем недавно, в марте этого года, недалеко от метро Китай-Город, и я о нем еще не слышала, поэтому было интересно сходить в новое место. Название "Scrocchiarella", которое носит эта пиццерия, переводится с итальянского как хрустящая. Именно этим словом можно охарактеризовать тесто, на котором тут готовят классическую римскую пиццу на лопате. И форма у этой пиццы вытянутая под размер лопаты, а не привычная для нас круглая
коллаж1.jpg
Счетчик посещений Counter.CO.KZ - бесплатный счетчик на любой вкус!
Секрет вкусной пиццыCollapse )
Instagram
Разбавлю-ка я рассказы о фестивалях чем-нибудь вкусненьким :) Тем более, что, наконец-то, лето жаркое пришло и можно в полной мере наслаждаться мороженым, свежими ягодами-фруктами, легкими салатами и прохладительными напитками. Рецепт несу Лене silverina1 на "Клубничный ФМ"
лимонад.jpg
Счетчик посещений Counter.CO.KZ - бесплатный счетчик на любой вкус!
РецептCollapse )
Instagram
Пока есть порох в пороховницах свежи воспоминания, решила сразу выложить второй пост и закрыть тему фестиваля "О, да! Еда!" 2016. Расскажу немного о поварах и покажу, что же они готовили для нас.
Я заранее записалась практически на все мастер-классы, которые должны были пройти в субботу в "Гастрономическом театре", т.к. все повара были известные, а заявленные блюда интересные. Конечно же, я не собиралась провести весь день в одном павильоне, но дождь подкорректировал наши планы, поэтому три первые мастер-класса мы не покидали своих мест :)
мастер-классы1.jpg
Счетчик посещений Counter.CO.KZ - бесплатный счетчик на любой вкус!
Много фотоCollapse )
Instagram
Как я уже анонсировала, в прошлые выходные в Парке Горького прошел второй в этом месяце гастрономический фестиваль под названием "О, да! Еда!". И хотя погода выдалась не лучшая, оба дня периодически шел дождь, я решила не менять свои планы и сходить. Так что почти всю субботу я провела там. И многие люди тоже не стали отказываться от фестиваля - народа было достаточно, чтобы считать, что мероприятие удалось.
Покажу и расскажу, как все было :)
коллаж.jpg
Счетчик посещений Counter.CO.KZ - бесплатный счетчик на любой вкус!
Много фото + рассказCollapse )
Instagram
Необычным для меня партнером фестиваля Taste of Moscow 2016 оказалась национальная авиакомпания Объединенных Арабских Эмиратов – Etihad Airways. Казалось бы, при чем тут гастрономический фестиваль и авиакомпания? Но выяснилось, что Etihad Airways отличается инновационным подходом и свежим взглядом на все, что делает. И так же неожиданно было узнать, что для пассажиров первого класса повара авиакомпании готовят прямо на борту самолета в воздухе. Именно эти повара высокого полета все дни фестиваля проводили мастер-классы по кухне разных стран для посетителей стенда Etihad Airways.
коллаж авиалиний.jpg
Счетчик посещений Counter.CO.KZ - бесплатный счетчик на любой вкус!
Много фотоCollapse )
Instagram
На прошлой неделе прошел международный гастрономический фестиваль Taste of Moscow 2016 в Лужниках. Провела на нем 2 дня, получила массу впечатлений и позитивных эмоций. А уж сколько нафотографировала! В один пост точно не уложиться. Поэтому буду выкладывать тематические посты про разные мастер-классы, которые посетила, и про отдельных участников этого мероприятия. А сегодня хочу поделиться с вами настроением фестиваля - надеюсь, мои коллажи передадут ту неповторимую атмосферу, которая там царила. Даже дождь не помешал нам насладиться ей. Думаю, слова тут будут лишними - все и так понятно по фото :)
коллаж.jpg
Счетчик посещений Counter.CO.KZ - бесплатный счетчик на любой вкус!
фестивальCollapse )
Спасибо сообществу mosblog за приглашение, а Лене appassionata_lr и Кате katyakhripunova - за компанию!
Продолжение следует...
Instagram

Как вы проводите летние выходные? Уезжаете на дачу или остаетесь в городе? Если в городе, то хочу рассказать вам о мероприятие, которое планируется в ближайшие выходные 11-12 июня в Парке Горького - летний фестиваль «О, да! Еда!».
Среди участников фестиваля: гастрономические стартапы и крупные ресторанные холдинги, стритфуд-и-ЗОЖ-проекты, лучшие шеф-повара Москвы и ресторанные критики, фермерские хозяйства и гастрономические pop-up проекты.
Территория фестиваля будет разделена на несколько тематических зон.

Счетчик посещений Counter.CO.KZ - бесплатный счетчик на любой вкус!

Read more...Collapse )

Источник

Майские прогулки

Весна не перестает радовать. Все растет, распускается и цветет. И даже сейчас, когда похолодало и погода не очень способствует долгим прогулкам, все равно не хочется сидеть дома. А уж в начале месяца погода была шикарная, тепло, солнечно. Поэтому много гуляли и много фотографировала.
Поделюсь и с вами кусочком моей весны из конца апреля и самого начала мая. Молодые листочки, нежная вишня, ароматная черемуха... Будет еще не один пост об этом. Весна, она такая :)
14.jpg
Счетчик посещений Counter.CO.KZ - бесплатный счетчик на любой вкус!
Много фото природыCollapse )
Instagram

Весенние птицы

Помимо молодых листочков, жучков-паучков и первых цветов, весной люблю поснимать птиц. И вот в выходные очень повезло. Мне попался зяблик, который меня ничуть не испугался. Мало этого, он сам ко мне подскочил и с удовольствием позировал. Наверное, он ждал каких-нибудь вкусных зернышек, но у меня, как назло, не было. Зато фото получились хорошие - фотомодель отличная!
зяблик.jpg
Счетчик посещений Counter.CO.KZ - бесплатный счетчик на любой вкус!
Зяблик и другиеCollapse )
Instagram

VICE Burgers

Пост подходит к концу, приближаются майские праздники, поэтому самое время поговорить о мясных блюдах. И как вы давно уже догадались, пожалуй, самое любимое мясное блюдо для меня - это бургер! Качественный и вкусный бургер с сочной котлетой, на мягкой, слегка сладковатой булочке, со свежими овощами, сыром и соусами, ммм... Поэтому никогда не упускаю возможность открыть для себя новые места, где готовят именно такие бургеры. На прошлой неделе разведала маленький бургерный ресторанчик "VICE Burgers", который открылся в начале апреля в очень удачном месте на Крымском валу не далеко от Парка им. Горького, Музеона и метро Октябрьская.
коллаж.jpg
Счетчик посещений Counter.CO.KZ - бесплатный счетчик на любой вкус!
Рассказ и много фотоCollapse )
Instagram

Апрельские зарисовки

Апрель был очень загружен работой, поэтому я опять редко тут появлялась. Но при этом, потеплело и природа очнулась от зимнего сна. Поэтому периодически, возвращаясь с работы, я останавливалась и фотографировала те маленькие преображения, которые происходили день ото дня.
коллаж.jpg
Счетчик посещений Counter.CO.KZ - бесплатный счетчик на любой вкус!
Много фотоCollapse )
Instagram
Как и обещала, начинаю делиться рецептами с мастер-класса Григория Мосина в студии Live Kitchen. Начну с того блюда, которое меня поразило больше всего - мильфея с крабом и тыквой. Вообще-то, тыкву я особо не ем. Иногда могу погрызть в свежем виде, но всякие супы-пюре, каши или тушеную/вареную тыкву не люблю. Поэтому не думала, что это блюдо мне понравится. Но оказалось очень вкусно - удачное сочетание с крабом, на мой взгляд. Да, и просто так тыквенные чипсы для меня открытие в плане вкуса
биск.jpg
Счетчик посещений Counter.CO.KZ - бесплатный счетчик на любой вкус!
Рецепт + фотоCollapse )
Instagram
Впервые у меня настолько мало времени, что отчет будет не таким развернутым и богатым на фото, как обычно. Но зато чуть позже я сделаю несколько постов, в которых подробно расскажу о каждом из блюд, приготовленных на этом масте-классе, а сейчас поделюсь впечатлениями о самом мероприятии...
В прошлый понедельник по приглашению сообщества mosblog я побывала на мастер-классе в студии Live Kitchen. Как только узнала, что готовить предстоит блюда из рыбы и крабов, тут же записалась и очень надеялась, что пригласят, т.к. для меня лучшее мясо - это рыба и морепродукты :) И мне повезло! И хотя сейчас у меня так много работы, что к вечеру я уже еле волочу ноги, но отказываться от такого шанса я не стала и не пожалела - вечер был познавательный, интересный и, конечно же, вкусный.
коллаж.jpg
Счетчик посещений Counter.CO.KZ - бесплатный счетчик на любой вкус!
Рассказ и много фотоCollapse )
Instagram

Latest Month

July 2016
S M T W T F S
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31      

Syndicate

RSS Atom
Powered by LiveJournal.com
Designed by Lilia Ahner